Verfügbarkeit: Schmeckt's? | Technische Universität München

Schmeckt's?: Ernährungswende - besser essen und dabei die Welt retten

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Kurbjuweit, Dirk 1962- (HerausgeberIn), Amann, Melanie 1978- (HerausgeberIn), Dörting, Thorsten (HerausgeberIn), Höges, Clemens 1961- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hamburg Spiegel-Verlag Rudolf Augstein GmbH & Co. KG 30.08.2023
Schriftenreihe:	Der Spiegel 77. Jahrgang, Nr. 35a (30.8.2023)
Schlagwörter:	Ernährung Aufsatzsammlung
Beschreibung:	Auf dem Umschlag: Ralf Moeller - als Veganer zu neuer Stärke, Spitzenköche - Alain Ducasse, Magier der Haute Cuisine, Luxusfasten - wo die Reichen darben
Umfang:	130 Seiten Illustrationen, Diagramme, Karten

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