Availability: Lebensmittelchemie | Technische Universität München

Lebensmittelchemie:

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Bibliographic Details
Main Authors:	Matissek, Reinhard 1952- (Author), Hahn, Andreas 1962- (Author)
Other Authors:	Gelbert, Julia (Contributor)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Berlin Springer Spektrum [2023]
Edition:	10., neu bearbeitete und aktualisierte Auflage
Series:	Lehrbuch
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Item Description:	Auf dem Umschlag: "Flashcards inside"
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ISBN:	9783662669242

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