Tunick, M. (2023). Handbook of cheese chemistry. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/9781839169908
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tunick, Michael. Handbook of Cheese Chemistry. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2023. https://doi.org/10.1039/9781839169908.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tunick, Michael. Handbook of Cheese Chemistry. Royal Society of Chemistry, 2023. https://doi.org/10.1039/9781839169908.
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