Verfügbarkeit: Arbeitsorganisation und Entlohnung in landwirtschaftlichen Betrieben

Arbeitsorganisation und Entlohnung in landwirtschaftlichen Betrieben:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Krön, Katharina (VerfasserIn), Hiß, Michael (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Darmstadt Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft 2022
Schriftenreihe:	KTBL-Schrift 531
Schlagwörter:	Arbeitszeitbedarf Betriebsplanung Management Rechtsfragen Arbeitszeit Erwerbskombination
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adam_text	INHALT 1 EINLEITUNG .................................................................................................................................. 7 2 ARBEITSORGANISATION .................................................................................................................. 8 2.1 ORGANISATIONSFORMEN LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEBE IN BEZUG AUF DIE ARBEITSERLEDIGUNG ................................. 8 2.2 SYSTEMATIK DER AUSBILDUNGSABSCHLUESSE ................................................................................... 9 2.3 SYSTEMATIK DER BESCHAEFTIGUNGSVERHAELTNISSE AUF LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBEN ............. 11 2.4 TYPISCHE ARBEITSSTELLEN AUF LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBEN ............................................... 13 3 ARBEITSRECHTLICHE GRUNDLAGEN ..............................................................................................17 3.1 ARBEITSZEIT ................................................................................................................................ 17 3.2 KINDER UND JUGENDARBEIT ....................................................................................................... 18 3.3 MUTTERSCHUTZ ........................................................................................................................... 20 3.4 DIE KUENDIGUNG VON ARBEITSVERHAELTNISSEN ............................................................................... 21 4 TARIFVERTRAEGE IN DER LAND UND FORSTWIRTSCHAFT .............................................................. 26 4.1 TARIFREGIONEN UND TARIFPARTNER .............................................................................................. 26 4.2 TARIFVERTRAGLICHE REGELUNGEN ................................................................................................. 26 4.3 BINDUNG AN DEN TARIFVERTRAG UND LAUFZEIT DES TARIFVERTRAGS .............................................. 27 4.4 MINDESTLOHN ............................................................................................................................. 28 5 SOZIALVERSICHERUNGSRECHTLICHE GRUNDLAGEN ........................................................................ 29 5.1 ALLGEMEINES .............................................................................................................................. 29 5.2 BEITRAEGE .................................................................................................................................. 30 5.3 BESONDERHEIT: GERINGFUEGIGE BESCHAEFTIGUNG ......................................................................... 31 5.4 AUSLAENDISCHE SAISONARBEITSKRAEFTE .........................................................................................32 5.5 SOZIALVERSICHERUNGSPRUEFUNG .................................................................................................. 33 6 STEUERLICHE GRUNDSAETZE ......................................................................................................... 34 6.1 ALLGEMEINES ............................................................................................................................. 34 6.2 LOHNSTEUERPAUSCHALIERUNG .................................................................................................... 35 6.3 LOHNSTEUERPRUEFUNG ................................................................................................................ 36 6.4 UMSATZSTEUER ......................................................................................................................... 36 7 GESTALTUNG VON ARBEITSVERTRAEGEN ........................................................................................ 38 8 ENTLOHNUNG ............................................................................................................................. 39 8.1 GRUNDENTLOHNUNG .................................................................................................................... 39 8.2 ENTLOHNUNG NACH TARIF ............................................................................................................ 39 8.3 SONSTIGE LOHNBESTANDTEILE ..................................................................................................... 42 9 ABLEITUNG VON STUNDENSAETZEN UND ARBEITSKAPAZITAETEN FUER BEWERTUNG UND PLANUNG ........................................................................................................................... 45 9.1 ABLEITUNGSGRUNDLAGEN .............................. 45 9.2 LOHNANSATZ STAENDIG BESCHAEFTIGTE ......................................................................................... 47 9.3 LOHNANSATZ FUER GERINGFUEGIG BESCHAEFTIGE UND VERFUEGBARE KAPAZITAET AN ARBEITSKRAFTSTUNDEN ................................................................................................................ 49 9.4 STUNDENSAETZE FUER NICHT ENTLOHNTE FAMILIENARBEITSKRAEFTE INKLUSIVE BETRIEBSLEITER ............ 51 9.5 AUSZUBILDENDE ......................................................................................................................... 54 10 SCH I USSBETRACH TU NG ............................................................................................................... 56 LITERATUR ............................................................................................................................................. 58 ANHANG ............................................................................................................................................... 60 LOHNGRUPPENDEFINITIONEN ................................................................................................................ 62 ABKUERZUNGSVERZEICHNIS .................................................................................................................... 80 MITWIRKENDE 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