Runkelrübenzucker für Bayern: zu Beginn des 19. Jahrhunderts beteiligte sich die Bayerische Akademie der Wissenschaften an der Förderung von Landwirtschaft und Gewerbe in Bayern. Darunter fiel auch die gewerbliche Produktion von Zucker und Sirup aus Runkelrüben, Ahorn und Kastanien.
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Meyer-Stoll, Cornelia 1960-2020 (VerfasserIn)
Format: Elektronisch Paper
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 2013
Schlagwörter:
Links:https://badw.de/fileadmin/pub/akademieAktuell/2013/47/0413_11_meyer-stoll.pdf
Umfang:Illustrationen