Hotelfachmann/-frau, Kaufmann/-frau für Hotelmanagement Informationen für Ausbilder und Ausbilderinnen, Auszubildende, Berufsschullehrer und Berufsschullehrerinnen, Prüfer und Prüferinnen - Maaß, Dietlind; Uhlmann, Norman; Flaig, Slavena; Krüger, Magdalena; Dalig, Sascha; Strauß, Marion (Barbara Budrich, 2022)
Keywords: action-orientedness; Berufsausbildung; competence; curriculum; dual training; duale Ausbildung; examinations; Handlungsorientierung; Kompetenzorientierung; learning field concept; learning field didactics; Lernfelddidaktik; Lernfeldkonzept; Prüfungen; Rahmenlehrplan; vocational training