Availability: Grundlagen des Qualitätsmanagements | Technische Universität München

Grundlagen des Qualitätsmanagements: mit 253 Bildern, 61 Tabellen und 253 Lernerfolgskontrollfragen

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Bibliographic Details
Main Authors:	Benes, Georg (Author), Groh, Peter E. (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München Hanser [2022]
Edition:	5., überarbeitete Auflage
Subjects:	Qualitätsmanagement Lehrbuch
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 BEDEUTUNG DER QUALITAET ...................................................................................................... 13 1.1 EINFUEHRUNG .................................................................................................................. 13 1.2 QUALITAET ALS ERFOLGSFAKTOR .......................................................................................... 15 1.3 NICHTQUALITAET ALS UNTERNEHMENSRISIKO ....................................................................... 18 1.3.1 REKLAMATIONEN ............................................................................................ 19 1.3.2 HAFTUNG ........................................................................................................ 19 1.3.3 NICHTEINHALTUNG VON GESETZEN ..................................................................20 1.3.4 UNVOLLSTAENDIGES PFLICHTENHEFT .................................................................... 22 1.3.5 KRITISCHER EINSATZ EINER SOFTWARE ..............................................................24 1.4 ENTWICKLUNGSTENDENZEN ............................................................................................ 26 1.4.1 GESCHICHTLICHE BETRACHTUNGEN ................................................................... 26 1.4.2 QUALITAET IM SPANNUNGSFELD DER INTERESSEN .................................................29 1.5 AUSWIRKUNGEN DER QUALITAET - QUALITAETSZIELE ............................................................ 31 LERNERFOLG .............................................................................................................................33 2 QUALITAET UND IHRE EIGENSCHAFTEN ...................................................................................... 35 2.1 UMFASSENDES VERSTAENDNIS DER QUALITAET .................................................................. 35 2.2 EIGENSCHAFTEN DER QUALITAET ....................................................................................... 38 2.3 EINFLUSSFAKTOREN DER QUALITAET ....................................................................................43 2.3.1 MENSCH ....................................................................................................... 44 2.3.2 MASCHINE .................................................................................................... 63 2.3.3 MATERIAL .......................................................................................................64 2.3.4 METHODE ...................................................................................................... 66 2.3.5 MESSEN UND BEWERTEN ............................................................................... 68 2.3.6 MANAGEMENT ............................................................................................... 77 2.3.7 MITWELT ........................................................................................................ 79 2.4 BEWERTUNGSPRINZIP DER QUALITAET ................................................................................ 81 2.4.1 BEWERTUNGSSEGMENTE ................................................................................ 81 2.4.2 BEWERTUNGSMETHODE .................................................................................. 82 2.4.3 BEISPIEL EINER BEWERTUNG .......................................................................... 83 LERNERFOLG ............................................................................................................................ 88 3 PRINZIP DES QUALITAETSMANAGEMENTS ............................................................................... 91 3.1 GRUNDLEGENDE ELEMENTE DES QUALITAETSMANAGEMENTS ............................................ 94 3.1.1 GESCHAEFTSLEITUNG UND QUALITAETSPOLITIK ......................................................... 94 3.1.2 QUALITAETSPOLITIK UND QUALITAETSMANAGEMENT ................................................ 96 3.1.3 QUALITAETSMANAGEMENT UND QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEM ........................ 97 3.1.4 GESETZGEBUNG UND NORMUNG ..................................................................... 98 3.1.5 AUSBILDUNG UND WEITERBILDUNG .................................................................... 98 3.2 EBENEN DES QUALITAETSMANAGEMENTS ....................................................................... 98 3.2.1 STRATEGISCHE EBENE ..................................................................................... 98 8 \| INHALTSVERZEICHNIS 3.2.2 OPERATIVE EBENE ....................................................................................... 100 3.2.3 METHODISCHE EBENE .................................................................................. 101 3.2.4 ORGANISATORISCHE EBENE ........................................................................... 102 3.3 AUFGABEN DES QUALITAETSMANAGEMENTS .................................................................. 103 3.3.1 QUALITAETSPLANUNG ....................................................................................... 105 3.3.2 QUALITAETSPRUEFUNG ....................................................................................... 122 3.3.3 QUALITAETSLENKUNG ....................................................................................... 144 3.3.4 QUALITAETSSICHERUNG .................................................................................... 148 LERNERFOLG ........................................................................................................................... 149 4 PROZESSMANAGEMENT ....................................................................................................... 151 4.1 BASIS DES PROZESSMANAGEMENTS .......................................................................... 151 4.1.1 PROZESSEIGENSCHAFTEN ............................................................................... 152 4.1.2 KLASSIFIZIERUNG VON PROZESSEN ................................................................. 153 4.1.3 PROZESSSTRUKTUR .......................................................................................... 155 4.2 PROZESSE DEFINIEREN ............................................................................................... 158 4.2.1 IDENTIFIKATION UND ABGRENZUNG .................................................................. 159 4.2.2 PROZESSE AUFNEHMEN UND ANALYSIEREN ..................................................... 162 4.2.3 KONZEPTION, REALISATION, VALIDIERUNG ........................................................ 166 4.3 PROZESSE BEWERTEN ................................................................................................ 166 4.3.1 MANAGEMENT DES PROZESSES .................................................................... 167 4.3.2 ERGEBNISSE DES PROZESSES ....................................................................... 167 4.4 PROZESSE LENKEN UND UEBERWACHEN ......................................................................... 168 4.4.1 PRINZIP DER PROZESSLENKUNG ...................................................................... 168 4.4.2 ARTEN DER PROZESSREGELUNG UND -UEBERWACHUNG ....................................... 170 4.4.3 SPC - STATISTISCHE PROZESSREGELUNG ........................................................ 171 4.4.4 PROZESSFAEHIGKEIT UND IHRE KENNGROESSEN ................................................... 175 4.5 ABSICHERUNG VON PROZESSKETTEN ............................................................................ 177 LERNERFOLG ........................................................................................................................... 179 5 STRATEGIEN ZUR QUALITAETS UND PROZESSOPTIMIERUNG .................................................... 181 5.1 ZIELE UND IHRE ABHAENGIGKEIT ................................................................................... 181 5.1.1 GESAMTHEITLICHER FOKUS - PROZESSGESTALTUNG .......................................... 182 5.1.2 PROZESSINTERNE FOKUS-PROZESSOPTIMIERUNG .............................................. 183 5.2 KONTINUIERLICHER VERBESSERUNGSPROZESS ............................................................... 184 5.2.1 VERBESSERUNG UND EIGENVERANTWORTUNG ................................................... 185 5.2.2 GRUNDLAGEN DES KVP ................................................................................. 185 5.2.3 PROZESSORIENTIERUNG UND STANDARDISIERUNG .............................................. 186 5.2.4 3-MU-CHECKLISTE .......................................................................................... 187 5.2.5 5-S-BEWEGUNGEN ....................................................................................... 188 5.2.6 7-M-CHECKLISTE ............................................................................................ 190 5.2.7 7-W-CHECKLISTE ........................................................................................... 190 5.2.8 QUALITAETSZIRKEL ............................................................................................. 191 5.3 SIX SIGMA ................................................................................................................ 194 5.3.1 METHODIK VON SIX SIGMA ............................................................................ 194 5.3.2 DEFINE - DEFINITIONSPHASE .......................................................................... 199 INHALTSVERZEICHNIS 9 5.3.3 MEASURE - MESSPHASE .............................................................................. 199 5.3.4 ANALYZE - ANALYSEPHASE .......................................................................... 201 5.3.5 IMPROVE - VERBESSERUNGSPHASE .............................................................. 201 5.3.6 CONTROL - KONTROLLPHASE ............................................................................. 201 5.4 PROZESSWIRKUNGSGRAD ............................................................................................. 201 5.4.1 METHODIK DES PROZESSWIRKUNGSGRADES ....................................................202 5.4.2 PROZESSWIRKUNGSGRADANALYSE ................................................................... 203 5.5 WERTSTROMANALYSE .................................................................................................. 208 5.5.1 METHODIK DER WERTSTROMANALYSE ............................................................... 209 5.5.2 VORGEHENSWEISE UND VERBESSERUNGSPOTENZIAL ....................................... 213 5.6 8D-METHODIK ........................................................................................................... 219 5.7 SONSTIGE STRATEGIEN ................................................................................................ 221 5.7.1 JUST IN TIME (JIT) ....................................................................................... 221 5.7.2 LEAN MANAGEMENT (LM) ................................................................. 222 5.7.3 KANBAN ......................................................................................................222 5.7.4 SIMULTANEOUS ENGINEERING ....................................................................... 224 LERNERFOLG .......................................................................................................................... 225 6 QUALITAETSTECHNIKEN ..........................................................................................................227 6.1 FEHLERMOEGLICHKEITS UND -EINFLUSSANALYSE .............................................................228 6.1.1 FMEA-METHODIK .................................................................................. 228 6.1.2 ARTEN DER FMEA ........................................................................................ 231 6.1.3 DURCHFUEHRUNG EINER FMEA .......................................................................232 6.2 QFD - QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT ........ ........................................................... 234 6.2.1 QFD-METHODIK ............................................................................................ 235 6.2.2 4-PHASEN-MODELL DES QFD-PROZESSES .................................................... 237 6.3 BENCHMARKING ........ ............................................................................................... 240 6.3.1 METHODIK DES BENCHMARKINGS .................................................................. 240 6.3.2 BENCHMARKING-ARTEN ................................................................................. 242 6.4 POKA YOKE - VERMEIDUNG UNBEABSICHTIGTER FEHLER .............................................. 243 6.4.1 URSACHEN VON MENSCHLICHEN FEHLHANDLUNGEN ......................................... 243 6.4.2 POKA YOKE - DURCHFUEHRUNG ...................................................................... 244 6.5 GENICHI-TAGUCHI-METHODE ..................................................................................... 247 6.6 BALANCED SCORECARD ............................................................................................... 250 LERNERFOLG .......................................................................................................................... 251 7 QUALITAETSWERKZEUGE ............................................ 253 7.1 ELEMENTARE QUALITAETSWERKZEUGE, Q 7 .................................................................. 253 7.1.1 FEHLERSAMMELLISTE/STRICHLISTE .................................................................... 254 7.1.2 HISTOGRAMM .............................................................................................. 255 7.1.3 QUALITAETSREGELKARTEN ................................................................................. 257 7.1.4 PARETO-DIAGRAMM ...................................................................................... 273 7.1.5 KORRELATIONSDIAGRAMM .............................................................................. 275 7.1.6 BRAINSTORMING ............................................................................................278 7.1.7 URSACHE-WIRKUNGS-DIAGRAMM ................................................................. 282 10 \| INHALTSVERZEICHNIS 7.2 SIEBEN MANAGEMENTWERKZEUGE, M 7 .................................................................... 284 7.2.1 AFFINITAETSDIAGRAMM .................................................................................... 284 7.2.2 RELATIONSDIAGRAMM ................................................................................... 286 7.2.3 PORTFOLIO ..................................................................................................... 287 7.2.4 MATRIXDIAGRAMM ........................................................................................288 7.2.5 BAUMDIAGRAMM ........................................................................................ 290 7.2.6 NETZPLAN .................................................................................................... 291 7.2.7 PROBLEMENTSCHEIDUNGSPLAN ...................................................................... 293 7.2.8 ZUSAMMENWIRKEN DER QUALITAETSTECHNIKEN UND WERKZEUGE .................... 294 7.3 ALLGEMEINE ANALYSEMETHODEN .............................................................................. 295 7.3.1 PAARWEISER VERGLEICH ................................................................................ 295 7.3.2 NUTZWERTANALYSE ....................................................................................... 296 7.3.3 SPAGHETTI-METHODE ................................................................................... 298 7.3.4 KOSTEN-NUTZEN-ANALYSE ...........................................................................300 LERNERFOLG ........................................................................................................................... 301 8 NORMEN UND RICHTLINIEN ..................................................................................................303 8.1 AUFGABEN DER NORMUNG ..........................................................................................303 8.2 ARTEN VON NORMEN ..................................................................................................304 8.3 QUALITAETSNORMEN .....................................................................................................306 LERNERFOLG ...........................................................................................................................307 9 QUALITAETSMANAGEMENTSY STERNE .......................................................................................309 9.1 GRUENDE FUER DEN AUFBAU VON QM-SYSTEMEN ........................................................... 310 9.2 AUFBAU UND EINFUEHRUNG VON QM-SYSTEMEN .......................................................... 311 9.2.1 AUFBAU EINES QM-SYSTEMS ......................................................................312 9.2.2 EINFUEHRUNG EINES QM-SYSTEMS ................................................................313 9.2.3 KONFORMITAET DES QM-SYSTEMS ..................................................................314 9.3 NORMATIVE GRUNDLAGEN FUER QM-SYSTEME ...............................................................315 9.3.1 QM-SYSTEM NACH DIN EN ISO 9000:2015 FF ............................................315 9.3.2 UMWELTMANAGEMENTSYSTEM NACH ISO 14000 FF ...................................... 318 9.3.3 DOKUMENTIERTE INFORMATIONEN FUER EIN QM-SYSTEM .................................. 318 9.3.4 FORDERUNGEN DER QMS-NORMEN AN EIN QM-SYSTEM ...............................319 9.3.5 AUDIT ..........................................................................................................320 9.3.6 ZERTIFIZIERUNG EINES QM-SYSTEMS ............................................................ 322 9.4 INTEGRIERTE MANAGEMENTSYSTEME ...........................................................................324 9.4.1 AUSGANGSPOSITION .....................................................................................325 9.4.2 ANSAETZE FUER INTEGRIERTE MANAGEMENTSYSTEME .........................................325 9.5 TOTAL QUALITY MANAGEMENT UND BUSINESS EXCELLENCE ..........................................327 9.5.1 TOTAL QUALITY MANAGEMENT .......................................................................327 9.5.2 MODELL FUER BUSINESS-EXCELLENCE-QUALITAETSPREISE .....................................328 9.6 REIFEGRADMODELLE ....................................................................................................333 9.7 RECHNERGESTUETZTES QUALITAETSMANAGEMENT ............................................................338 9.8 QUALITAETSCONTROLLING .................................................................................................340 9.8.1 MERKMALE DES QUALITAETSCONTROLLINGS ........................................................340 9.8.2 QUALITAETSBEZOGENE KOSTEN ....................................................................... 341 INHALTSVERZEICHNIS \| 11 LERNERFOLG ...........................................................................................................................345 10 QUALITAET UND RECHT ........................................................................................................... 347 10.1 AUSWAHL DER RECHTLICHEN ASPEKTE ..........................................................................347 10.2 ARBEITSRECHTLICHE ASPEKTE ......................................................................................348 10.3 STRAFRECHTLICHE PRODUKTHAFTUNGSASPEKTE ............................................................... 351 10.4 ZIVILRECHTLICHE PRODUKTHAFTUNGSASPEKTE ................................................................ 351 10.5 STAATLICHE VORGABEN AN DIE PRODUKTSICHERHEIT .....................................................358 10.6 BETRIEBSHAFTPFLICHT-VERSICHERUNGSASPEKTE .............................................................359 LERNERFOLG ........................................................................................................................... 361 LITERATURVERZEICHNIS ...............................................................................................................362 ANHANG: LERNERFOLG - LOESUNGEN ........................................................................................... 371 SACHWORTVERZEICHNIS .............................................................................................................. 381
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