Branchenmonitor Back- und Teigwaren Herstellung von Back- und Teigwaren ; WZ08-10.7 - Steinhaus, Henrik (Hans-Böckler-Stiftung, 2022)
Ersteller der Studie: Excellence in Change GmbH & CO.KG, Herr Dr. Henrik Steinhaus ; Herausgeber der Studie: Hans-Böckler-Stiftung, Herr Dr. Oliver Steinhaus