Zwischen Küche und Stadt Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken - Mende, Julia von (transcript, 2022)
Keywords: Stadtbevölkerung; Alltagskultur; Küche; Essgewohnheit; Zeiteinteilung; Sozialer Wandel; Kochen; Berlin; Raum; Stadt; Restaurant; Soziale Beschleunigung; Urban Studies; Architektur; Soziologie; Food Studies; Space; Cooking; City; Social Acceleration; Architecture; Sociology; Hochschulschrift