Die wol unterwiesene Köchinn, Das ist: Unterricht, Wie man alle Speisen, so nur in Teutschland bekant seyn mögen, aufs füglichste zubereiten: schmakhafte Suppen, Potagen, Pasteten ... auch Fleisch, Fische, Gartenfrüchte ... wol einmachen, dürren oder verwahren solle, samt vielen bisher wenig bekanten Kunstgriffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben
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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Schellhammer, Maria Sophia 1647-1719 (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Braunschweig Helmstät Gruber Hesse 1697
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Links:https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/17730/1
Umfang:1 Online-Ressource