Availability: Die Kultivierung des Geschmacks | Technische Universität München

Die Kultivierung des Geschmacks: eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit

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Bibliographic Details
Main Author:	Zandt, Stephan 1985- (Author)
Format:	Thesis/Dissertation Electronic eBook
Language:	German
Published:	Berlin ; Boston De Gruyter [2019]
Series:	Undisziplinierte Bücher Band 1
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Physical Description:	1 Online-Ressource (VIII, 532 Seiten) Illustrationen
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