Availability: Vielfalt und Wandel | Technische Universität München

Vielfalt und Wandel: die Landwirtschaft im Alb-Donau-Kreis und in Ulm

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Other Authors:	Scheffold, Heiner 1962- (Editor), Kaifler, Josef (Editor, Author of introduction, etc.), Leonhardt, Wolfgang (Author of introduction, etc.), Bierkamp, Marc (Author of introduction, etc.), Kiefer, Johannes 1989- (Illustrator)
Format:	Book
Language:	German
Published:	[Ulm] Landratsamt Alb-Donau-Kreis [2019]
Series:	Alb und Donau, Kunst und Kultur 53
Subjects:	Landwirtschaft Alb-Donau-Kreis Ulm
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 AUFGABEN EINER MULTIFUNKTIONALEN LANDWIRTSCHAFT - EIN UEBERBLICK 13 J1 PFLANZENBAU 1 IN DER LANDWIRTSCHAFT 57 ACKERFLAECHEN ...................................................... .... 60 2 VIELFAELTIGE AGRARLANDSCHAFT ZWISCHEN DONAU, ALB UND ILLER 19 * GETREIDE ....................................................... * EIWEISSPFLANZEN (KOERNERLEGUMINOSEN) ......... * HACKFRUECHTE ................................................. * OELSAATEN ....................................................... .... 60 .... 69 .... 70 .... 71 * NATURRAUM ........................................................... ... 21 * NATUERLICHE VORAUSSETZUNGEN * ACKERFUTTER .................................................. .... 74 FUER DIE LANDWIRTSCHAFT ................................... ... 23 * SONDERKULTUREN ............................................ .... 76 * LANDSCHAFTEN DER SCHWAEBISCHEN ALB .................. ... 24 * ANBAU GENTECHNISCH VERAENDERTER PFLANZEN * KUPPENALB ..................................................... ... 24 - GRUENE GENTECHNIK ........................................... .... 77 * FLAECHENALB ..................................................... ... 25 * ZENTRALES VERSUCHSFELD EISELAU ........................... .... 78 * MOLASSEALB .................................................. ... 26 GRUENLAND ............................................................ .... 79 * STANDORTE DES TERTIAERHUEGELLANDES ....................... STANDORTE DER DECKENSCHOTTERPLATTEN ................ ... 27 * STREUOBSTWIESEN ................................................ .... 81 * ... 28 * STANDORTE DER GROSSEN TALNIEDERUNGEN ............... ... 29 * LANDBAULICHE EIGNUNG DER FLAECHEN .................... ... 30 D WANDEL DER AGRARSTRUKTUR UND PFLANZENSCHUTZ 5 KONKURRENZ UM LANDWIRTSCHAFTSFLAECHEN 35 3 UND SCHUTZ DER BIENEN 83 * DER STRUKTURWANDEL ............................................ ... 37 * PFLANZENSCHUTZ MIT VERANTWORTUNG * KONKURRENZ UM LANDWIRTSCHAFTSFLAECHEN ............ ... 40 - CHEMISCH UND ZUNEHMEND BIOLOGISCH ......... .... 85 * FLURBILANZ ............... .............................................. ... 45 * BIENENSCHUTZ ..................................................... .... 89 * DER WANDEL IN DER NUTZTIERHALTUNG VERAENDERT DIE AGRARSTRUKTUR NACHHALTIG .............. ... 47 * DIE BIENEN ALS HONIGPRODUZENTEN .............. .... 90 * STRUKTURWANDEL - SICHTBAR UND FUEHLBAR ............... ... 50 * NATURA 2000 ......................................................... ... 51 * LA NDSCHAFTSERHA ITU NGSVERBAND .......................... ... 53 NUTZTIERHALTUNG 95 * RINDERHALTUNG ...................................................... 97 * MILCHVIEHHALTUNG ................................................. 98 * MILCHLEISTUNG ................................................. 98 * MILCHVIEHRASSEN .............................................. 99 * HALTUNGSVERFAHREN ......................................... 100 * FUETTERUNG ....................................................... 101 * JUNGVIEHAUFZUCHT .......................................... 102 * MILCH - EIN WICHTIGES LEBENSMITTEL ...................... 103 * GEWINNUNG UND QUALITAET ............................... 103 * MILCHPREIS ....................................................... 104 * RINDFLEISCHERZEUGUNG .......................................... 105 * STALLMAST ......................................................... 105 * MUTTERKUHHALTUNG .......................................... 105 * SCHWEINEHALTUNG ................................................. 107 * FUETTERUNG ....................................................... 107 * FERKELERZEUGUNG ............................................ 107 * SCHWEINEMAST ............................................... 108 * SCHWEINEZYKLUS .............................................. 109 * ALTERNATIVE SCHWEINEHALTUNGSVERFAHREN ........ 110 * PFERDEHALTUNG ...................................................... 112 * PFERDEZUCHT .................................................... 112 * PENSIONSPFERDE ............................................... 113 * FUETTERUNG UND HALTUNG .................................. 113 * SCHAFHALTUNG ............................ 114 * HALTUNG ........................................................... 115 * SCHAFRASSEN .................................................... 115 * LAMMFLEISCH ................................................... 115 * ZIEGENHALTUNG ...................................................... 116 * HALTUNG ........................................................... 116 * ZIEGENRASSEN .................................................. 116 * GEFLUEGELHALTUNG .................................................... 117 * LEGEHENNENHALTUNG ...................................... 117 * MASTGEFLUEGEL .................................................. 119 * WEITERE TIERARTEN .................................................. 120 FLURNEUORDNUNG 123 * GESCHICHTLICHE ENTWICKLUNG ................................. 125 * VEREINOEDUNG (AB 16. JAHRHUNDERT) ................. 125 * FELDWEGREGULIERUNG/REICHSUMLEGE- ORDNUNG (AB 1862/1886 UND 1938) ................ 125 * VERFAHREN NACH DEM FLURBEREINIGUNGSGESETZ AB 1954 .................... 126 * FLURNEUORDNUNGVERWALTUNG IM ALB-DONAU-KREIS.... 129 * KOSTEN UND NUTZEN DER FLURNEUORDNUNG ............. 130 * ZUSAMMENLEGUNG DER GRUNDSTUECKE ............. 130 * ZWECKMAESSIGE GESTALTUNG DER GRUNDSTUECKE... 130 * NEUES, GUT AUSGEBAUTES WEGENETZ ............... 131 * NATURSCHUTZ UND LANDSCHAFTSPFLEGE IN DER FLURNEUORDNUNG ......................................... 132 * FLURNEUORDNUNG IM ALB-DONAU-KREIS - HEUTE UND MORGEN .............. 133 * UEBERREGIONALE UND REGIONALE INFRASTRUKTURMASSNAHMEN .............................. 133 * NATURSCHUTZ .................................................... 134 * BUERGERBETEILIGUNG ................................... 134 GRUNDWASSERSCHUTZ 135 * AKTIVER UND PRODUKTIONS BEZOGENER GRUNDWASSERSCHUTZ .......................... 137 * WASSERSCHUTZGEBIETE .................................... 137 12 LERNORT BAUERNHOF 167 * LERNORT BAUERNHOF IN BADEN-WUERTTEMBERG ......... 169 * GLAESERNE PRODUKTION - TAG DES OFFENEN HOFES .... 171 OEKOLANDBAU 141 * OEKOLOGISCHER LANDBAU IM VERGLEICH..................... 143 * GRUNDSAETZE DES OEKOLOGISCHEN LANDBAUES ............ 144 * DAS BIODORF TREFFENSBUCH ...................................... 145 10 BIOGASPRODUKTION IN DER LANDWIRTSCHAFT 149 * BIOGASPRODUKTION IN DER LANDWIRTSCHAFT ............. 151 * DATTHAUSEN, DAS KLEINE BIOENERGIEDORF IM ALB-DONAU-KREIS .............................................. 156 FRAUEN IN DER LANDWIRTSCHAFT 159 * KEINE ENTSCHEIDUNG OHNE DIE FRAUEN .................. 161 * NEUE IDEEN SIND GEFRAGT ....................................... 162 * SOFA - SOZIALTHERAPEUTISCHE FAMILIENWOHNGRUPPE .................................... 163 * ROSSNATOUR - MIT PFERD UND WAGEN .............. 164 B LANDWIRTSCHAFTLICHE ORGANISATIONEN IM ALB-DONAU-KREIS UND IN ULM 173 * KREISBAUERNVERBAND .............................................. 175 * LANDFRAUEN IM ALB-DONAU-KREIS UND IN ULM ...... 177 * KREISLANDJUGEND ULM ............................................ 179 * TIERZUCHTVEREINE ................................................... 180 * RINDERZUCHTVEREINE ........................................ 180 * SCHWEINEZUECHTERVEREINIGUNGEN .................... 183 * MASCHINENRINGE .................................................... 185 * AUFGABEN DER MASCHINENRINGE FRUEHER UND HEUTE 186 * PFLUEGERGEMEINSCHAFT ULM E. V. .............................. 187 * VEREIN LANDWIRTSCHAFTLICHER FACHBILDUNG (VIF) ...... 188 * VEREIN DER LANDWIRTSCHAFTSMEISTER UND MEISTER INNEN DER LAENDLICHEN HAUSWIRTSCHAFT EHINGEN ..... 190 14 MAERKTE IN DER LANDWIRTSCHAFT 193 * GETREIDEMARKT UND GETREIDEHANDEL IM WANDEL .... 195 * MILCHMARKT UND MOLKEREIEN ................................. 198 * VIEHMAERKTE UND SCHLACHTHOEFE .............................. 201 * VIEHMAERKTE ..................................................... 201 * SCHLACHTHOEFE .................................................. 201 N LANDWIRTSCHAFTSVERWALTUNG, I / LANDWIRTSCHAFTSSCHULEN UND BERATUNG 221 * DIE LANDWIRTSCHAFTSVERWALTUNG AUF DEM WEG VOM OBERAMT ZUM LANDRATSAMT ................ 223 * LANDWIRTSCHAFTSVERWALTUNG HEUTE ....................... 226 15 BAUERNMARKT UND DIREKTVERMARKTUNG 203 * BAUERNMARKTVEREIN ALB-DONAU-KREIS UND STADT ULM E. V. .................... 205 * HOFLAEDEN UND DIREKTVERMARKTER ........................... 206 16 MECHANISIERUNG DER LANDWIRTSCHAFT IM WANDEL DER ZEIT 209 * VOM DRESCHFLEGEL ZUM MAEHDRESCHER................... 211 * VON DER HEUGABEL ZUM GROSSRAUMLADEWAGEN ..... 214 * VOM HANDMELKEN ZUM MELKROBOTER .................... 216 1 Q WISSENSWERTES, BESONDERES, I O EXOTISCHES, HISTORISCHES 229 * ULMER HOFGUETER UND STRUKTUREN DER LANDWIRTSCHAFT IN ULM ................................... 231 * OBERBERGHOF .................................................. 232 * OERLINGER HOF .................................................... 232 * BOEFINGER HOF ................................................... 232 * HOFGUT OBERTALFINGEN .................................... 232 * ULMER HOFGUT .................................................. 232 * FAHRIONHOF ...................................................... 232 * FISCHBACHHOF .................................................. 233 * OBERER RIEDHOF ............................................... 233 * UNTERER RIEDHOF .............................................. 233 * GUT BUTZENTAL .................................................. 233 * ROEMERHOF ....................................................... 234 * AKTUELLE SITUATION ........................................... 234 * BAUERNZUNFT EHINGEN .......................................... 235 * ALB-LEISA ............................................................... 237 * 100 JAHRE LANDMASCHINEN AUS ULM - FUER EUROPA UND DIE GANZE WELT ......................... 239 ANHANG 1: LANDFRAUEN - EIN VERBAND IM LAENDLICHEN RAUM 244 * GESCHICHTLICHE ENTWICKLUNG EINER LANDFRAUENBEWEGUNG IN DEUTSCHLAND ...................... 245 * DIE BIENE - QUALITAETSMERKMAL, VERBANDS EMBLEM UND ZEICHEN DER MITGLIEDSCHAFT ................... 247 * LANDFRAUENVERBAENDE .................................................. 248 * LANDFRAUENVERBAND WUERTTEMBERG-BADEN E. V. ..................................... 248 * DEUTSCHER LANDFRAUENVERBAND ............................ 248 ANHANG 2: AGRARPOLITIK IM WANDEL DER ZEIT - EINE KURZCHRONIK 252 ANHANG 3: AUTORENLISTE 258 BAUERNHOEFE IM BLICK AUFGEFUEHRT ZWISCHEN DEN KAPITELN * SCHAEFEREIBETRIEB JENS BIHLER, MACHTOLSHEIM ................. 33 * SCHWEINEHALTUNGSBETRIEB ERNST ROESCH, AMSTETTEN ..... 55 * FERKELAUFZUCHTBETRIEB KARL OESTERLE, OBERMARCHTAL ....... 93 * MILCHVIEHBETRIEB HANS BARTH, ENNABEUREN .................. 121 * OEKOBETRIEB HEINRICH ROSER, TREFFENSBUCH .................... 147 * MILCHVIEH- UND BIOGASBETRIEB GEORG BENDELE, LANGENAU ............................................ 157 * SCHWEINEZUCHTBETRIEB MIT HOFLADEN WINFRIED WALTER, ULM-GOEGGLINGEN ................................ 165 * REITERHOF STAUD GBR, BERMARINGEN - ZIEGELHOF ........... 191 * KOPPELSCHAEFER IM NEBENERWERB GERHARD BUECKLE, MACHTOLSHEIM ..................................... 207 * MILCHVIEHBETRIEB MATHIAS UND KATRIN HAERLE, DELLMENSINGEN ............................................................. 219 * GEFLUEGELBETRIEB KLAUS DANGEL - *DANGELHOF , ALTHEIM/ALB ................................................................... 241
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