Anthocyanins from natural sources: exploiting targeted delivery for improved health
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: Brooks, Marianne Su-Ling (HerausgeberIn), Celli, Giovana B. (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Cambridge, UK Royal Society of Chemistry [2019]
Schriftenreihe:Food chemistry, function and analysis 12
Links:https://doi.org/10.1039/9781788012614
https://doi.org/10.1039/9781788012614
https://doi.org/10.1039/9781788012614
https://doi.org/10.1039/9781788012614
Umfang:1 Online-Ressource (XV, 315 Seiten) Illustrationen, Diagramme, Bilder
ISBN:9781788012614
DOI:10.1039/9781788012614