Garum produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'Antichità - Nocca, Giuseppe (Arbor SapientiaE editore, 2018)
Includes bibliographical references (pages 137-142) and index
Keywords: Garum industry / Rome; Garum; Fishery products / Rome; Food habits / Rome; Ernährung; Antike; Fischprodukt