Elmadfa, I., & Leitzmann, C. (2019). Ernährung des Menschen (6., überarbeitete und aktualisierte Auflage.). Verlag Eugen Ulmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Claus Leitzmann. Ernährung Des Menschen. 6., überarbeitete und aktualisierte Auflage. Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, und Claus Leitzmann. Ernährung Des Menschen. 6., überarbeitete und aktualisierte Auflage. Verlag Eugen Ulmer, 2019.
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