Kiel kocht Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Esskultur im 19. und 20. Jahrhundert - Tillmann, Doris 1958-; Freche, Julian 1985-; Kinzler, Sonja 1975-; Scherreiks, Sandra 1971-; Seiler-Kroll, Katrin 1975- (Ludwig, 2018)