Availability: Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung | Technische Universität München

Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung: die besten Ernährungsstrategien bei Reizdarm, Zöliakie, Morbus Crohn & Co.

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adam_text	INHALT VORWORT 5 GRUNDWISSEN VERDAUUNG 6 INTERVIEW MIT DEN ERNAEHRUNGS-DOCS: VERDAUUNG GUT, ALLES GUT? 8 VERDAUUNG UND STOFFWECHSEL 10 EINE GESUNDE DARMFLORA 12 INTERVIEW MIT DR. KLASEN: WAS UNSEREN DARM STRESST 14 KURIOSES RUND UM DIE VERDAUUNG 16 NEUES AUS DER FORSCHUNG 18 REFLUX 20 LEBENSMITTELAUSWAHL BEI REFLUX 21 REIZDARM UND REIZMAGEN 22 MAGEN-DARM-INFEKTE 24 DUENNDARMFEHLBESIEDLUNG 25 NAHRUNGSMITTELINTOLERANZEN 26 LEBENSMITTELAUSWAHL BEI FRUKTOSEINTOLERANZ 28 DIVERTIKULOSE 30 VERSTOPFUNG 31 FETTLEBER 32 TUMORE IM MAGEN-DARM-TRAKT 34 AUTOIMMUNERKRANKUNGEN 36 INTERVIEW MIT DR. FLECK: IST DIE ANGST VOR GLUTEN GERECHTFERTIGT? 39 ZOELIAKIE, WEIZENALLERGIE UND -SENSITIVITAET 40 VERDAUUNG: WISSENSWERTES UND MYTHEN 42 ESSEN FUER EINEN GESUNDEN MAGE N-DA RM-T RA KT 44 SO ESSEN SIE SICH GESUND 46 BALLASTSTOFFE: SCHWUNG FUER DEN DARM 47 VERSCHIEDENE ERNAEHRUNGSFORMEN 48 LEBENSMITTELAUSWAHL FUER FODMAP-ARME ERNAEHRUNG 50 WAS DER DARM GERN MAG 52 FAST FOOD, FERTIGGERICHTE UND IHRE FATALE WIRKUNG 53 7 SUPER-LEBENSMITTEL FUER DIE VERDAUUNG 54 ANTIBIOTIKA 56 INTERVIEW MIT DR. RIEDL: NAHRUNGSERGAENZUNG PRO UND CONTRA 57 HAUSAPOTHEKE: GUTES FUER DEN BAUCH 58 ACHTSAMKEIT BEIM ESSEN 59 REZEPTE ZUM GENIESSEN 60 FRUEHSTUECK 62 KLEINE GERICHTE 92 SPECIAL: SNACKS - FRISCH GEMACHT UND FIX ZUR HAND 122 HAUPTGERICHTE 124 SPECIAL: SNACKS - SCHNELL FERTIG UND GUT ZU LAGERN 162 SUESSES 164 STICHWORTREGISTER 176 REZEPTREGISTER 179 DIE ERNAEHRUNGS-DOOS 162 HILFREICHE ADRESSEN, HINWEIS, BILDNACHWEIS 183 IMPRESSUM 184 DIE SYMBOLE BEI DEN REZEPTEN VEGAN GLUTENFREI VEGETARISCH LOW CARB SCHNELL BALLASTSTOFFREICH
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