Availability: Wildes Obst | Technische Universität München

Wildes Obst: seltene Arten für den Garten

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Bibliographic Details
Main Author:	Albrecht, Hans Joachim 1932-2022 (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München BLV [2018]
Subjects:	Wildobst Wildes Obst Hans-Joachim Albrecht Seltenes Obst Seltene Obstarten Obst Raritäten, Obststräucher, Beerensträucher Preiselbeere, Stachelbeere, Johannisbeere Maroni, Ölweide, Weißdorn, Pekannuss Preiselbeere, Eberesche, Kiwi, Aronia, Kastanie, Klettergurke, Akebie, Walnuss, Haselnuss Holunder, Maibeere, Sanddorn, Berberitze Vogelkirsche, Felsenbirne, Scheinquitte, Büffelbeere, Schisandra, Maulbeere, Brombeere, Indianerbanane, Dattelpflaume, Goji, Teufelszwirn Biodiversität, Ökologie, Naturgarten, wilde Sorten, Kirsche, Birne, Pflaume, Apfel, Besonderes Obst, alternatives Obst, Obstbäume Obstarten, seltene Arten für den Garten Obstsorten Botanische Illustration Bildband
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Physical Description:	159 Seiten Illustrationen 25 cm
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adam_text	Brillante botanische Illustrationen und fundiertes Pflanzenwissen Wildobst umfasst alle essbaren Früchte von Gehölzen, die nicht zu den etablierten Arten wie Apfel oder Kirsche gehören. Einige — zum Beispiel Holunder, Kornelkirsche oder Mispel — wurden von unseren Vorfahren schon vor Jahrhunderten genutzt. Die meisten Wildfrüchte sind echtes »Superfood«, reich an hochwertigen Inhaltsstoffen, Vitaminen und Anti- oxidantien. Und viele eignen sich auch für den Anbau im eigenen Garten. Welche das sind, zeigt Gartenbauingenieur Hans-Joachim Albrecht. Er befasste sich 50 Jahre lang beruflich mit Wildobst und ist Experte für dessen Züchtung. Der bibliophile Ratgeber: bildschöne, botanische Illustrationen auf Tafeln und einzigartig fundierte, umfassende Information Wildobst-Gehölze im Porträt: bekannte und seltene Arten — von Sanddorn bis Gojibeere, alle in unserem Klima kultivierbar Know-how für die Praxis: Expertenrat zur Auswahl für den eigenen Garten mit umfangreichen Sortenbeschreibungen INHALT CHAENOMELES --- SCHEINQUITTE, ZIERQUITTE 39 C. JAPONICA JAPANISCHE SCHEIN- ODER ZIERQUITTE 39 C. SPECIOSA -= CHINESISCHE SCHEIN- ODER ZIERQUITTE 40 C. X SUPERBA HYBRID-SCHEINQUITTE 41 WILDOBST - GEHOELZE MIT ESSBAREN FRUECHTEN 6 WIEDERENTDECKTE UND NEUE WILDOBST-ARTEN 6 GESUNDE INHALTSSTOFFE 8 WILDOBST VERBINDET NUETZLICHES MIT SCHOENEM 8 KLIMA UND OEKOLOGIE 10 WIE ES MIT DEM WILDOBST WEITERGEHT 11 WAS SIE IN DIESEM BUCH FINDEN 11 AUFBAU UND HANDHABUNG DES BUCHES 11 ACTINIDIA STRAHLENGRIFFEL 13 A ARGUTA ----- SCHARFZAHNIGER STRAHLENGRIFFEL, MINI-KIWI 13 A DELICIOSA KIWI, CHINESISCHER STRAHLENGRIFFEL 14 A KOLOMIKTA -= KOLOMIKTA-STRAHLENGRIFFEL, AMUR-STRAHLENGRIFFEL 15 AKEBIA -= AKEBIE 17 A QUINATA FINGERBLAETTRIGE AKEBIE, KLETTERGURKE, SCHOKOLADENWEIN 17 AMELANCHIER = FELSENBIRNE 19 A ALNIFOLIA ERLENBLAETTRIGE FELSENBIRNE 19 A LAEVIS -= KAHLE FELSENBIRNE 20 A LAMARCKII-^ KUPFER-FELSENBIRNE 21 ARONIA -= APFELBEERE 23 A MELANOCARPA SCHWARZFRUECHTIGE APFELBEERE 23 A X PRUNIFOLIA PFLAUMENBLAETTRIGE APFELBEERE 24 ASIMINA PAPAU, INDIANERBANANE 27 A TRILOBA DREILAPPIGER PAPAU, INDIANERBANANE 27 BERBERIS BERBERITZE 29 B. VULGARIS -= SAUERDORN, GEMEINE BERBERITZE 29 B. KOREANA RUBIN --- KOREANISCHE BERBERITZE RUBIN 30 WEITERE BERKENS-ARTEN, DIE ALS WILDOBST VERWENDET WERDEN KOENNEN 31 CARYA = HICKORY 33 C. ILLINOINENSIS PEKANNUSS 33 CORNUS ^ HARTRIEGEL, KORNELKIRSCHE 43 C. MAS -= KORNELKIRSCHE, HORNKIRSCHE, HERLITZE, DIRNDL 43 C. KOUSA JAPANISCHER BLUMEN-HARTRIEGEL 45 CORYLUS -= HASELNUSS 47 C. AVELLANA -= GEWOEHNLICHE HASELNUSS 47 G COLURNA -= BAUM-HASEL 48 C. MAXIMA -= LAMBERTSNUSS 49 CRATAEGUS * WEISSDORN 51 C. LAEVIGATA -= ZWEIGRIFFLIGER WEISSDORN 51 C. MONOGYNA - = EINGRIFFLIGER WEISSDORN 52 C. PINNATIFIDA -= FIEDERBLAETTRIGER WEISSDORN 52 WEITERE CRATAEGUS-ARTEN MIT VERWERTBAREN FRUECHTEN 53 DIOSPYROS DATTELPFLAUME 55 D. KAKI -= KAKIPFLAUME 55 D. VIRGINIANA -= PERSIMONE, VIRGINISCHE DATTELPFLAUME 56 ELAEAGNUS -= OELWEIDE 59 B. ANGUSTIFOLIA -= SCHMALBLAETTRIGE OELWEIDE 59 E. MULTIFLORA ~= VIELBLUETIGE OELWEIDE, EDEL-OELWEIDE 60 UMBELLATA -=* DOLDIGE OELWEIDE 61 GAULTHERIA -= SCHEINBEERE, REBHUHNBEERE 63 G. SHALLON -= SHALLON-SCHEINBEERE 63 HIPPOPHAE = SANDDORN 65 H. RHAMNOIDES SANDDORN, SEEDORN 65 HOVENIA ----ROSINENBAUM 69 IE. DULCIS JAPANISCHER ROSINENBAUM 69 JUGLANS WALNUSS 71 / REGZ TI GEMEINE WALNUSS, ECHTE WALNUSS 71 LONICERA -= HECKENKIRSCHE, GEISSBLATT 73 L. CAERULEA VAR. EDULIS -= SIBIRISCHE MAIBEERE 73 CASTANEA KASTANIE 35 C. SATIVA -= EDEL-KASTANIE, ESS-KASTANIE 35 C. CRENATA ----- JAPANISCHE KASTANIE 36 G DENTATA -= AMERIKANISCHE KASTANIE 37 G. MOLISSIMA ---- CHINESISCHE KASTANIE 37 LYCIUM - = BOCKSDORN 75 L. BARBARUM -= GEWOEHNLICHER BOCKSDORN, TEUFELSZWIRN, GOJI-BEERE 75 MAHONIA = MAHONIE 77 M. AQUIFOLIUM GEWOEHNLICHE MAHONIE 77 MALUS = APFEL 79 MA/WS-WILDFORMEN -= WILDAPFEL, HOLZAPFEL 79 MESPILUS ^ MISPEL 81 M. GERMANICA -= MISPEL, ASPERL 81 MORUS ----- MAULBEERBAUM 83 M. ALBA ----- WEISSER MAULBEERBAUM 83 M. NIGRA ----- SCHWARZER MAULBEERBAUM 84 M. RUBRA -= ROTER MAULBEERBAUM 85 PRUNUS = APRIKOSE, KIRSCHE, MANDEL, PFIRSICH, PFLAUME 87 AVIUM ----- VOGEL-KIRSCHE 87 CERASIFERA -= KIRSCH-PFLAUME, MYROBALANE 88 DOMESTICA SSP. INSITITIA -= HAFERSCHLEHE, KRIECHE 89 PADUS - = GEMEINE TRAUBENKIRSCHE, AHLKIRSCHE, FAULBAUM 90 SPINOSA SCHLEHE, SCHLEHDORN, SCHWARZDORN 91 TOMENTOSA -= FILZ-KIRSCHE, KOREA-KIRSCHE 92 WEITERE ALS WILDOBST GENUTZTE MZZMS-ARTEN 93 PYRUS - - - BIRNBAUM 95 COMMUNIS -= GEMEINER BIRNBAUM 95 NIVALIS -= SCHNEE-BIRNE 96 PYRIFOLIA -= SAND-BIRNE 97 IUE&ES = JOHANNISBEERE, STACHELBEERE 99 B. ALPINUM -= ALPEN-JOHANNISBEERE, BERG-JOHANNISBEERE 99 B. AUREUM -= GOLD-JOHANNISBEERE 100 B. NIGRUM -^ SCHWARZE JOHANNISBEERE, AHLBEERE 101 B. ODORATUM -= WOHLRIECHENDE JOHANNISBEERE 102 WEITERE ALS WILDOBST NUTZBARE BZKES-ARTEN 102 IFOSA ----- ROSE 105 INHALTSSTOFFE DER VERSCHIEDENEN HAGEBUTTEN 105 DIE VERARBEITUNG VON HAGEBUTTEN 106 B. CANINA ----- HUNDS-ROSE 106 R.PENDULINA -= ALPEN-ROSE, GEBIRGS-ROSEL07 B. RUGOSA ----- KARTOFFEL-ROSE 108 B. VILLOSA APFEL-ROSE 109 WEITERE ALS VITAMIN-ROSEN NUTZBARE ARTEN 109 RUBUS ----- BROMBEERE, HIMBEERE 111 B. CAESIUS ~= KRATZBEERE, ACKERBEERE 111 R.FRUTICOSUS --- ECHTE BROMBEERE 111 B. IDAEUS-O HIMBEERE, WALD-HIMBEERE 113 B. PHOENICOLASIUS -= JAPANISCHE WEINBEERE 114 WEITERE ALS WILDOBST NUTZBARE RUBUS-ARTEN 114 SAMBUCUS = HOLUNDER 117 B. CAERULEA ----- BLAUER HOLUNDER 117 B. CANADENSIS-^ KANADISCHER HOLUNDER 117 B. NIGRA ----- SCHWARZER HOLUNDER 118 S. RACEMOSA -=* TRAUBEN-HOLUNDER 121 SCHISANDRA ----- SPALTKOELBCHEN 123 BC/R. CHINENSIS -= CHINESISCHES SPALTKOELBCHEN 123 SHEPHERDIA ----- BUEFFELBEERE 125 5. ARGENTEA -= SILBER-BUEFFELBEERE 125 B. CANADENSIS NUTT. ----- KANADISCHE BUEFFELBEERE 125 X SORBOPYRUS * = BIRNENMEHLBEERE 127 X 5. AURICULARIS -= HAGEBUTTENBIRNE, HAHNBUTTENBIRNE 127 SORBUS ----- EBERESCHE, MEHLBEERE, ELSBEERE, SPEIERLING 129 5. FLRAE -= MEHLBEERE 129 B. AUCUPARIA ----- GEWOEHNLICHE EBERESCHE, VOGELBEERBAUM 130 B. FLUCUPAR/FL-HYBRIDEN 131 B. DOMESTICA SPEIERLING 132 B. TORMINALIS -=* ELSBEERE, GRIMMBEERE 133 VACCINIUM ----- HEIDELBEERE, PREISELBEERE, MOOSBEERE 135 E CORYMBOSUM ----- AMERIKANISCHE HEIDELBEERE 135 E MACROCARPON -=* GROSSFRUECHTIGE MOOSBEERE 136 E MYRTILLUS ----- HEIDELBEERE, BLAUBEERE, BICKBEERE 137 E OXYCOCCUS --- GEWOEHNLICHE MOOSBEERE 138 E VITIS-IDAEA --- PREISELBEERE, KRONSBEERE 140 WEITERE ALS WILDOBST NUTZBARE VACCINIUM-ARTEN 141 PZTIS *--- REBE 143 K WM/ERA WEIN-REBE 143 WEITERE EB/S-ARTEN, DIE ALS WILDOBST VERWENDET WERDEN KOENNEN 143 XANTHOCERAS ----- GELBHORN 145 X. SORBIFOLIUM -= GELBHORN 145 ZIZIPHUS ----- JUDENDORN 147 Z. JUJUBA JUJUBE, CHINESISCHE DATTEL 147 ANHANG 148 REIFE- UND ERNTEZEIT DER WICHTIGSTEN WILDOBSTARTEN 148 -= ALS NASCHOBST GEEIGNETE WILDOBSTARTEN 150 BLATT- UND BLUETENFORMEN 151 GLOSSAR 152 -= VERZEICHNIS DEUTSCHSPRACHIGER LITERATUR 154 -= BEZUGSQUELLEN UND ADRESSEN 155 ---- STICHWORTVERZEICHNIS 157 -= UEBER DEN AUTOR 159
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