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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Carolan, Michael ca. 20./21. Jh (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: London ; New York Routledge, Taylor & Francis Group 2018
Ausgabe:Second edition
Schriftenreihe:Routledge studies in food, society and the environment
Schlagwörter:
Links:http://www.gbv.de/dms/zbw/898305829.pdf
Abstract:Introduction -- Cheap food, globalization and development -- Cheap food and conflict -- Cheap food, hunger and obesity -- Cheap meat -- Cheap food and the environment -- Cheap food--but at what price? -- Cheap food, community and culture -- Cheap food: who wins? -- Making food affordable
Beschreibung:Literaturangaben und Index
Umfang:xv, 233 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781138080768
9781138080744