Verfügbarkeit: Die Preise lügen | Technische Universität München

Die Preise lügen: warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Engelsman, Volkert (HerausgeberIn), Geier, Bernward 1953- (HerausgeberIn)
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Veröffentlicht:	München oekom [2018]
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adam_text	Inhalt Vorwort Die »Milchmädchen« sollen das Rechnen lassen!.9 Volkert Engelsman und Bern ward Geier Die wahren Kosten der industriellen Landwirtschaft . 13 Vandana Shiva und Vaibhav Singh Die Preise lügen.39 Leo Frühschütz Verursacherinnen in die Verantwortung nehmen.47 Till Kuhn, Sabine Täuber und Karin Holm-Müller Milliarden für sauberes Trinkwasser.53 Minou Yussefi-Menzler Externe Effekte von Unternehmen bemessen: Was, warum und wie?.57 Pavan Sukdhev Ein Pfund für ein Pfund. Die versteckten Kosten der britischen Nahrungsmittel.69 Patrick Holden Theorie und Praxis.81 Tobias Bändel Mit risikobasierten Abgaben den Pestizideinsatz und seine Folgen minimieren.91 Stefan Möckel »Wahre Kosten« als Motor des Wandels in der Landwirtschaft und den Lebensmittelsystemen . 101 David GouLd Steuern sind zum Steuern da . . •.121 Minou Yusseß-Menzler und Frithjof Rittberger Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion.127 Adrian Müller Den schlafenden Riesen wecken.131 Volkert Engelsman Auf dem Weg zu ganzheitlichen Preisen: Finanzielle versus ethische Internalisierung.139 Christian Felber Literaturverzeichnis.157 Abbildungsverzeichnis.163 Tabellenverzeichnis. 165 Die Herausgeber.166
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