Kitâb-ı meʾkûlât: bilinmeyen bir Osmanlı dönemi yemek kitabı
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Türkisch |
| Veröffentlicht: |
İstanbul
Ruhun Gıdası Kitaplar
2017
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| Ausgabe: | 1. baskı |
| Schriftenreihe: | Ruhun gıdası kitaplar Osmanlı kitaplar
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| Beschreibung: | Literaturverzeichnis Seite 17-18 Enthält 112 Kochrezepte Osmanischer Text in lateinischer Transkription und Übersetzung in modernes Türkisch. - Faksimile der Handschrift (Manisa İl Halk Kütüphanesi) im Anhang beigefügt Literaturverzeichnis Seite 17-18. - Index |
| Umfang: | 160 Seiten 24 cm |
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