Verfügbarkeit: Zürich-Parkhaus Opéra | Technische Universität München

Zürich-Parkhaus Opéra: eine neolithische Feuchtbodenfundstelle Band 3 Naturwissenschaftliche Analysen und Synthese

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Antolín, Ferran 1983- (VerfasserIn), Bleicher, Niels 1977- (VerfasserIn, HerausgeberIn), Brombacher, Christoph (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Harb, Christian (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Zürich und Egg Baudirektion Kanton Zürich, Amt für Raumentwicklung, Kantonsarchäologie 2017
Schriftenreihe:	Monographien der Kantonsarchäologie Zürich 50
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Umfang:	330 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:	9783906299129

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adam_text	Titel: Bd. 3. Zürich-Parkhaus Opéra. Naturwissenschaftliche Analysen und Synthese Autor: Jahr: 2017 INHALTSVERZEICHNIS Zum Geleit 9 3.2.1 Probenentnahme und Klassifizierung der untersuchten Proben 51 3.2.2 Volumina, Beschreibung und Gruppierung Dank 10 der Proben 54 3.2.3 Vorbehandlung und Aufbereitung der Proben 56 3.2.4 Analyse- und Erfassungsmethoden 56 I NATURWISSENSCHAFTLICHE 3.2.5 Auswertungsmethoden 57 UNTERSUCHUNGEN 11 3.3 Ergebnisse Schicht 13 (Phase 3) 57 3.3.1 Allgemeine Ergebnisse 57 1 Vegetationsdynamik, Landnutzung und Sied- 3.3.2 Ergebnisse zur Schichterhaltung 59 lungstätigkeit im Einzugsbereich der Seeufer- 3.3.3 Verteilung der Kulturpflanzen 60 Siedlungen im unteren Zürichseebecken (Erika 3.3.4 Verteilung der Sammelpflanzen 65 Gobet, Jacqueline van Leeuwen, Willy Tinner) 11 3.3.5 Fazit 68 Einleitung 11 3.4 Ergebnisse Schicht 14 (Phase 4) 68 Material und Methoden 11 3.4.1 Allgemeine Ergebnisse 68 Seekern OP 11 12 3.4.2 Ergebnisse zur Schichterhaltung 70 Vegetationsgeschichte im Kontext der 3.4.3 Verteilung der Kulturpflanzen in der Grabungs- Archäologie 13 fläche 70 Wassertiefe an der Bohrstelle des Seekerns 17 3.4.4 Verteilung der Sammelpflanzen in der Grabungs- Profilkolonnen aus der Siedlung 17 fläche 73 Schichten 12 PH-13 17 3.4.5 Fazit 74 Schichten 14-17 19 3.5 Ergebnisse zur Umwelt (Schichten 13 und 14) 74 Diskussion 23 3.5.1 Wasser- und Uferpflanzen 75 Schlussfolgerungen 29 3.5.2 Waldpflanzen 77 3.5.3 Pflanzen von Waldrändern und Hecken, Chironomiden- und Cladocerenfossilien waldnahen Staudenfluren und Gebüschen (Oliver Heiri, Monika Tóth, Maarten van Harden- sowie aufgelichteten Wäldern 78 broek, Noemi Zweifel) 30 3.5.4 Grünlandpflanzen 78 Einleitung 30 3.5.5 Ackerunkräuter und Ruderalpflanzen 78 Methoden 31 3.6 Diskussion 79 Analyse von Chironomidenfossilien und 3.6.1 Wertung des methodischen Vorgehens: Sind makroskopischen Überresten anderer Inverte- die Daten repräsentativ? 79 bratengruppen 31 3.6.2 Erste Gedanken zu Schichterhaltung und Analyse der Cladoceren 32 -entstehung 80 Bestimmung der Kulturschichten 32 3.6.3 Vergleich der Kulturpflanzenspektren 83 Numerische Analysen 33 3.6.4 Nutzung der Kulturpflanzen 83 Resultate 33 3.6.5 Unkräuter und Ruderalpflanzen als Indikatoren Chironomidenkopfkapseln und andere Inverte- für Landnutzungsformen 86 bratenfossilien 33 3.6.6 Vergleich der Sammelpflanzenspektren 88 Cladocerenfossilien 41 3.6.7 Nutzung der Sammelpflanzen 89 Numerische Analyse 43 3.6.8 Die Umwelt und ihre Nutzung 89 Diskussion 46 Taxonomische Zusammensetzung der Inverte- 4 Von Hand aufgelesene Tierknochen bratenfauna 46 (Jörg Schibier, Marguerita Schäfer) 92 2.4.2 Einflüsse auf die Zusammensetzung und 4.1 Material und Methode 92 Erhaltung von chitinösen Invertebratenfossilien 4.1.1 Fundmenge 92 in Seichtwasserbereichen 48 4.1.2 Methode 93 2.4.3 Rekonstruierter Ablagerungsraum, Seespiegel- 4.2 Taphonomie 94 Schwankungen und Austrocknung des Sedi- 4.3 Das Verhältnis zwischen Haustier- und Wildtier- ments 48 knochen 97 2.4.4 Umweltveränderungen während der Seeufer- 4.4 Die Bedeutung der Haustierarten in den besiedlung 49 einzelnen Schichten 97 2.5 Fazit 50 4.5 Die Bedeutung der Wildtierarten in den Schichten 99 3 Archäobotanik (Makroreste): Untersuchungen 4.6 Osteologische und archäozoologische Spezial- der Flächenproben im Hinblick auf Taphono- Untersuchungen 99 mie, Ackerbau, Sammelwirtschaft und Umwelt 4.6.1 Einleitung 99 (Ferran Antolin, Christoph Brombacher, Marlu 4.6.2 Repräsentanz von Skelettelementen und Kühn, Bigna L. Steiner, Stefanie Jacomet) 50 Körperregionen 99 3.1 Einleitung, Fragestellung und kurzer Abriss der 4.6.3 Schlachtspuren 101 Forschungsgeschichte 50 4.6.4 Mindestindividuenzahl (MIZ), Schlachtalter 3.2 Material und Methoden 51 und Geschlecht 103 Inhaltsverzeichnis 4.6.5 Osteometrische Ergebnisse 105 6.4.1 Autochthone Fauna 162 4.7 Vergleich Parkhaus Opéra mit anderen Horgener 6.4.2 Fauna der terrestrischen Invertebraten 163 Siedlungen im Raum Zürich 107 6.5 Fazit 164 4.7.1 Erhaltungsqualität 107 4.7.2 Wildtiernutzung 107 7 Menschliche Knochen (Elisabeth Langenegger, 4.7.3 Haustiernutzung 108 Rudolf Hauri, Emanuela Jochum Zimmermann, AJA Repräsentanz der Körperregionen 109 Niels Bleicher, Christian Horb) 165 4.7.5 Schlachtalter 112 7.1 Skelett in Schicht 11 165 4.7.6 Tiergrössen 112 7.1.1 Fundlage 165 4.8 Flächenverteilung der Tierknochen in 7.1.2 Anthropologische Aussagen 165 Schicht 13 114 7.2 Einzelne Knochenfunde aus Horgener 4.8.1 Wild-/Haustier-Verhältnis in der Fläche 115 Schichten 166 4.8.2 Haustierknochenverteilungen in der Fläche 115 7.2.1 Schicht 12 PH und Seekreide 0.12 166 4.8.3 Wildtierverteilungen in der Fläche 119 7.2.2 Schicht 13 166 4.8.4 Verteilung der Pelztierknochen in der Fläche 121 7.2.3 Schicht 14 167 4.8.5 Verteilung taphonomischer Indikatoren 121 7.3 Manipulationen und Tierverbiss 168 4.9 Fazit und Ausblick auf weitere Forschungsfragen 127 7.3.1 Schicht 13 168 7.3.2 Schicht 14 168 5 Archäozoologische Schlämmreste aus den 7.4 Diskussion 170 Schichten 13 und 14 7.5 Fazit 170 (Heide Hüster Plogmann, Simone Haberle) 127 5.1 Einleitung 127 8 First contribution of paleoparasitology to 5.2 Material und Methode 127 the study of the neolithic lakeside settlement of 5.3 Nachgewiesene Tiergruppen und Tierarten in Zürich-Parkhaus Opéra (Céline Maicher, Schicht 13 128 Matthieu Le Bailly) 171 5.3.1 Grosssäuger 128 8.1 Introduction 171 5.3.2 Kleinsäuger 128 8.2 Materials and methods 171 5.3.3 Vögel 130 8.3 Results 171 5.3.4 Fische 131 8.3.1 The class of Nematodes 171 5.3.5 Amphibien und Reptilien 132 8.3.2 The class of Trematodes 173 5.3.6 Halbquantitativ bearbeitete Schlämmproben 8.3.3 The class of Cestodes 173 aus Schicht 13 133 8.4 Discussion 176 5.3.7 Horizontalverteilung der Kleintierreste aus den 8.5 Conclusion 178 vollquantitativ bearbeiteten Schlämmproben von Schicht 13 133 9 Mykologie (Christian Harb, Beatrice Senn-Irlet, 5.4 Nachgewiesene Tiergruppen und Tierarten in Karin Weiner) 178 Schicht 14 136 9.1 Einleitung 178 5.5 Vergleich zwischen Schicht 13 und 14 136 9.2 Artenbestimmung 178 5.6 Untersuchung der Mollusken aus Schicht 13 9.2.1 Merkmale 178 und 14 137 9.2.2 Herkunft und Ökologie 180 5.6.1 Vertretene Arten 137 9.2.3 Sicher nachgewiesene Arten 180 5.6.2 Verteilung und Dichte 137 9.2.4 Unsichere Bestimmungen 182 5.7 Ökologische Aussagen 138 9.2.5 Quantitative Analyse 183 5.7.1 Säugetiere 138 9.3 Bearbeitung und Verwendung des Echten 5.7.2 Vögel 140 Zunderschwamms 184 5.7.3 Fische, Frösche und Mollusken 140 9.3.1 Forschungsstand 184 5.8 Ökonomische Bedeutung der Tierarten 141 9.3.2 Genutzte Fruchtkörperteile 184 5.9 Fazit 143 9.3.3 Glimmfähigkeit und chemische Aufbereitung 185 5.9.1 Taphonomie und Horizontalverteilung 143 9.3.4 Tramagewinnung 185 5.9.2 Ökonomische und ökologische Rückschlüsse 143 9.4 Verwendung der weiteren Pilzarten 187 5.9.3 Ausblick 144 9.5 Fundverteilung 188 9.6 Ausblick 189 6 Invertebratenreste (Marguerita Schäfer) 144 6.1 Einleitung 144 10 Überlegungen zu Fundverteilungsfaktoren in 6.2 Methodik 145 Schicht 13 (Niels Bleicher) 189 6.3 Ergebnisse 145 10.1 Aggregierte Fundverteilungspläne 189 6.3.1 Erhaltung der Reste 145 10.1.1 Konzept der Abfallhaufen 190 6.3.2 Allgemeine Resultate der Bestimmung 145 10.1.2 Kartierung der Abfallhaufen 190 6.3.3 Lebensräume und Verbreitung 146 10.2 Verhältnis von Fundmenge zu Schicht- 6.3.4 Stetigkeit der Invertebratenfunde 151 mächtigkeit 193 6.3.5 Vertikale und horizontale Verteilung der 10.2.1 Funddichte-Verzerrung 194 Funddichten 154 10.2.2 Numerische Identifikation wichtiger Fund- 6.3.6 Verhältnis von aquatischen zu terrestrischen ablagerungsfaktoren 195 Lebensräumen 162 10.2.3 Diskussion der möglichen Prozesse 196 6.4 Interpretation 162 Inhaltsverzeichnis 10.2.4 Theorie zur Kulturschichtmächtigkeit und zum 4.1.1 Kulturpflanzen 231 Kiesriegel 199 4.1.2 Anbauweise 232 10.2.5 Vergleich von Hausinventaren und Schicht- 4.1.3 Wirtschaftlich bedeutsame Schädlinge 232 bereichen 200 4.2 Sammelwirtschaft 232 10.2.6 Schlussfolgerungen 201 4.3 Wald- und Gehölznutzungen 233 4.4 Fleischversorgung 233 4.4.1 Bedeutung der Tierarten 233 II SYNTHESE 202 4.4.2 Viehzucht 234 4.4.3 Jagd 234 Dorforganisation und Hausbau (Niels Bleicher) 202 4.5 Fischfang 235 Überblick über die Siedlungspläne 202 4.5.1 Fischreste 235 Detaillierungen zu Phase 3 206 4.5.2 Fischfanggeräte 236 Dorfgeschichte 206 4.5.3 Bedeutung des Fischfangs 236 Binnengliederung 209 4.6 Langfristige Planung und differenzierte Sied- Verhältnis zu umliegenden Siedlungen 210 lungsVWirtschaftssysteme 237 Siedlungsdynamik 210 Kontinuierliche Entwicklung und Phasenbegriff 211 5 Handwerk und Technologie (Christian Harb, Hinweise zur Architektur 211 Niels Bleicher, Emanuela Jochum Zimmermann, Bodenluken 211 Anna Kienholz, Beatrice Ruckstuhl, Manuela Dächer und Wandkonstruktionen 212 Weber) 238 Plattformen 212 5.1 Produktion von Felsgesteins- und Silexgeräten 238 Rekonstruktion der Siedlung von Phase 3 im 5.2 Holzbearbeitung 239 Kontext 213 5.2.1 Steinbeile 239 Siedlungspläne im überregionalen Vergleich 213 5.2.2 Grobe und feine Holzbearbeitung 240 5.3 Herstellung von Keramikgefässen 241 Taphonomie und Schichtgenese 5.4 Textilherstellung 243 (Niels Bleicher, Ferran Antolin, Oliver Heiri, 5.4.1 Spinnwirtel und Fadenherstellung 243 Simone Haberle, Heide Hüster Plogmann, Stefanie 5.4.2 Textil- und Fellverarbeitung 243 Jacomet, Christine Pümpin, Philippe Rentzel, 5.5 Öl-und Klebstoffverarbeitung 246 Marguerita Schäfer, Jörg Schibier, Philipp 5.6 Seltene und häufige Funde: Spezialisierung? 246 Wiemann) 215 Depositions- und Erhaltungsmilieu 217 6 Mensch und Gesellschaft (Christian Harb, Schicht 13 217 Niels Bleicher, Emanuela Jochum Zimmermann, Schicht 14 221 Anna Kienholz, Beatrice Ruckstuhl, Manuela Jüngere Schichten 221 Weber) 246 Schlussfolgerung 222 6.1 Die Menschen 246 Horizontale oder vertikale Verlagerungsprozesse 6.1.1 Gesundheitszustand 246 in Schicht 13 223 6.1.2 Kleidung 247 Hypothese zur Schichtdeposition 224 6.2 Objekte mit Symbolcharakter und symbolische Ablagerung in Einzelereignissen 224 Handlungen 247 Depositionsgeschwindigkeit und Schichtinhalt 225 6.2.1 Anhänger und Schmuck 248 Ausblick zur taphonomischen Forschung 225 6.2.2 Lochäxte 249 6.2.3 Symbole auf Keramikgefässen 249 Umwelt-, Landschaft- und Besiedlungs- 6.2.4 Symbolische Bögen mit Rindenauflage 251 geschichte (Niels Bleicher, Ferran Antolin, 6.2.5 Miniaturobjekte 252 Erika Gobet, Stefanie Jacomet, Willy Tinner, 6.2.6 Kuriosa 252 Heide Hüster Plogmann, Simone Haberle) 226 6.2.7 Symbolische und rituelle Handlungen 252 Allgemeine Vegetations- und Siedlungsentwick- 6.3 Mahlzeiten 253 lung im Jung-und Spätneolithikum 226 6.4 Translokalität 253 Waldöffnung und Sekundärgesellschaften 229 6.4.1 Südosten 254 Felder und Brachen 229 6.4.2 Westen 254 Hecken, Waldränder, Schläge, Gebüsche und 6.4.3 Nordosten und Norden 254 gehegte Bäume 229 6.4.4 Bedeutung der Nachweise von Translokalität 255 Grünlandartige Standorte 230 6.4.5 Isolation oder Resistenz gegenüber Neue- Beweideter Wald 230 rungen? 256 Fazit zu anthropogenen Landschaftselementen 6.5 Quartierbildung innerhalb der Siedlung 257 an ehemaligen Waldstandorten 230 6.5.1 Einleitung 257 Ufer 230 6.5.2 Sektoren A-D 257 Unterschiede zwischen Schicht 13 und 14 230 6.5.3 Interpretation 260 6.5.4 Fazit 261 Wirtschaft (Niels Bleicher, Christian Harb, Ferran Antolin, Simone Haberle, Heide Hüster Plogmann, Stefanie Jacomet, Marguerita Schäfer, Jörg Schibier) 231 Ackerbau 231 Inhaltsverzeichnis III III RÜCK- UND AUSBLICKE (Niels Bleicher, 2.6 Von der Fundverteilung zur Gesellschafts- Christian Harb) 263 Ordnung 269 2.6.1 Keramikstile: Markenzeichen einer Person 270 1 Grabung und Auswertung: Rückblick, Fazit 2.6.2 Unterschiedliche Verwendung von Rohmateria- und Empfehlungen 263 lien 270 1.1 Grabungsweise und Dokumentation 263 2.6.3 Symbolische Bedeutung von Rohmaterialien 270 1.1.1 Grabung auf Viertelquadratmeterbasis 263 2.6.4 Werkzonen und Handwerkstraditionen 270 1.1.2 Dokumentation 263 2.6.5 Siedlungsdynamik im Spätneolithikum 271 1.1.3 Funde in der Seekreide 265 2.7 Wirtschafts- und Flächenmodelle 271 1.2 Datenerhebung 265 1.3 Probenentnahme 265 1.4 Fundaufnahme während der Grabung 265 IV ZUSAMMENFASSUNG - RÉSUMÉ - 1.5 Fazit und Empfehlungen 265 RIASSUNTO - SUMMARY 272 1.6 Organisationsstruktur 266 1.6.1 Meilensteine und Modularisierung 266 1.7 Vorschlag für eine integrale Planung von Gross- V ANHANG 280 grabung und Auswertung 266 1.7.1 Planungsschritte vor der Grabung 266 1 Anmerkungen 280 1.7.2 Entscheide während der Grabung 266 1.7.3 Planung der Auswertung 267 2 Bibliographie 293 2 Künftige Forschungsfragen 267 3 Abkürzungen 308 2.1 Schwerpunkt der vorliegenden Auswertung 267 3.1 Allgemeine Abkürzungen 308 2.2 Möglichkeiten der Keramiktypologie 267 3.2 Verwendete Sigel 308 2.3 Geräte unbekannter Funktion 268 2.3.1 Funktionale Gruppen für gestielte Blätter 268 4 Abbildungsnachweis 309 2.3.2 Fettsäureanalysen für Keramikgefässe 268 4.1 Abbildungsnachweise zum Textteil 309 2.4 Die Ressource Fisch 268 4.2 Bildnachweise zu Tabellen und Tafeln im 2.4.1 Ausgangslage 268 Anhang 309 2.4.2 Vorschlag für einen multidisziplinären Ansatz 268 2.5 Areale mit besonderer Bedeutung 269 5 Tabellen 310 2.5.1 Gebäude 326: Wildtierknochen und Prestige- objekte 269 6 Tafeln 317 2.5.2 Lehmstelle 1317: Ort gemeinsamer Rituale? 269 Publikationen der Kantonsarchäologie Zürich 328
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