Vegane Rezepte mit Aquafaba Eischnee ohne Eier - leicht gemacht aus Hülsenfrüchtewasser - Dever, Zsu (AT Verlag, 2017)
Keywords: Aquafaba; Eiweissersatz; Gesunde Küche; Hülsenfrüchtewasser; Küche für jeden Tag; Vegan; pflanzlicher Eischnee; Backbuch