Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent des origines à l'époque médiévale et moderne en Europe et dans le monde méditerranéen actes du colloque international, Lons-le-Saunier du 2 au 5 novembre 2011 - Jaccottey, Luc; Rollier, Gilles (Collection Annales littéraires Série Environnement, sociétés et archéologie, 2016)