Verfügbarkeit: Gewürze und Kräuter | Technische Universität München

Gewürze und Kräuter:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Weirauch, Wolfgang 1953- (VerfasserIn), Staël von Holstein, Verena 1959- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Flensburg Flensburger-Hefte-Verl.
Schriftenreihe:	Flensburger Hefte ... Naturgeister ...
Schlagwörter:	Gewürze, Geschichte der Naturgeister Kolonialgeschichte, Gewürze Koriander, Wirkung und Wesen Pfeffer, Wirkung und Wesen Safran, Wirkung und Wesen Dill, Wirkung und Wesen Tausendgüldenkraut, Wirkung und Wesen Kurkuma, Wirkung und Wesen Kardamom, Wirkung und Wesen
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adam_text	AUS DEM INHALT VORWORT 5 DIE BETEILIGTEN GEISTWESEN 7 SCHEMATISCHE DARSTELLUNGEN VON PLANZENTEILEN 9 DIE GESCHICHTE DER GEWUERZE 13 GESPRAECH MIT DEM GEWUERZMAECHTIGEN, MIT UNTERSTUETZUNG DER GROSSEN KRAEUTERGAERTNERIN PFEFFER 52 PIPER NIGRUM DILL 68 ANETHUM GRAVEOLENS BAERLAACH 84 ALLIUM URSINUM BOHNENKRAEUTER 94 SATUREJA PETERSILIE 106 PETROSELINUM CRISPUM KREUZKUEMMEL 120 CUMINUM CYMINUM KURKUMA 130 CURCUMA LONGA KARDAMOM 144 ELETTARIA CARDAMOMUM KORIANDER 154 CORIANDRUM SATIVUM SAFRAN 166 CROCUS SATIVUS PFEFFERMINZE 176 MENTHA X PIPERITA HTTP://D-NB.INFO/1072637804 TAUSENDGUELDENKRAUT 188 CENTAURIUM ERYTHRAEA ROSMARIN 200 ROSMARINUS OFFICINALIS BETEILIGTE MENSCHEN 208
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