Verfügbarkeit: Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen

Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen:

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Cölfen, Hermann 1959-2017 (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Duisburg Universitätsverlag Rhein-Ruhr OHG 2015
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adam_text	Inhalt Hermann Cölf en Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen: Einführung......................9 Ulrike Haß Kochen als enzyklopädische Herausforderung..........................................17 Maurice Kauffer Weißwein oder Rotwein? Zu den Adjektiven der Weinsprache................. Al Bernd Spillner Reden und Schreiben über Essen und Trinken.........................................71 Claudia Schirrmeister Vermisste Reflektionen: Die Kochbuchrezension im Schatten des Kochbuchs...............................93 Anna Wolańska Das E-Kochrezept - Gegenwart oder immer noch Zukunft?..................115 Thomas Vilgis Brot und Sprache: Verständliche Wissensvermittlung unter Berücksichtigung naturwissenschaftlicher Aspekte von Lebensmitteln.................................................................................147 Beate Weidner prodesse et delectare, wenn Lanz kocht! Kommunikative Verfahren der Herstellung von Infotainment in einer TV-Kochsendung.................177 OBST - Aktuelle Diskussionen Fatemeh Rouhi Neue Anforderungen an das Deutschstudium im Iran. Veränderte Ausgangsbedingungen durch zunehmende Zahl von Zweitsp rachlern......................................,........................................203 Anschriften der Autorinnen und Autoren..........................................................211
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