Availability: Mehr Service bitte | Technische Universität München

Mehr Service bitte: ein Buch über Service-Qualität im Tourismus ... aber nicht nur dort

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Bibliographic Details
Main Author:	Kohl, Manfred (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Stuttgart Matthaes 2015
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adam_text	INHALT 0 9 DIESES SERVICE-BUCH ... 1 0 WIR ALLE BIETEN GUTEN SERVICE - RICHTIG? ICH BITTE UM HANDZEICHEN 10 ICH BIN STOLZ, EIN DIENSTLEISTER ZU SEIN 1 2 SERVICE-QUALITAET. JA? 1 3 EIN TAXIFAHRER MACHT S UNS VOR 1 4 HINTERGRUNDWISSEN: QUALITAET: GESTERN - HEUTE - MORGEN 17 DIE GROSSE IDEE-. SETZEN SIE AUF INDIVIDUELLEN SERVICE 17 ACHTUNG! TREND! SERVICE-INDIVIDUALISIERUNG 22 ES GIBT KEIN NEIN BEIM GAST 28 HINTERGRUNDWISSEN: WIR VERKAUFEN LEBENSQUALITAET 32 WENN WIR IN DIE QUALITAET GEHEN, MUESSEN WIR WERTE SPUEREN 3 7 TOP-SERVICE? JA, BITTE ... DANKE! 3 8 DANKE, SEHR AUFMERKSAM! 41 HINTERGRUNDWISSEN: ACHTSAMKEIT 44 MOMENTE DER NAEHE 5 1 WER IST HEUTE NOCH TREU? ERFOLGSFAKTOREN FUER GAESTE- UND KUNDENBETREUUNG 5 2 ICH SELBST ALS GAST. SICH SELBST BEOBACHTEN 54 DAS IST EINE REIZENDE GESCHICHTE 57 DER MITARBEITER ALS SERVICEBOTSCHAFTER FUER STADT UND REGION 64 DER SCHIFFSKAPITAEN UND DER RUECKWAERTSGANG 66 IN AUSFLUGSZIELEN STECKT NOCH VIEL SERVICE-RESERVE 7 1 ON STAGE - OFF STAGE 7 2 JA, ES TUT MIR WEH, WENN ICH MITTELMAESSIGKEIT ERLEBE 74 NICHTS IST SELBSTVERSTAENDLICH 81 ABENTEUER AUSBILDUNG IN DER GASTRONOMIE 8 7 GASTRO-STORYS ZUM FUERCHTEN 8 8 UNTREUE STAMMGAESTE - EIN PHAENOMEN UNSERER ZEIT 90 HINTERGRUNDWISSEN: DER KUNDE UND GAST NACH (ODER IN) DER KRISE HTTP://D-NB.INFO/1068646098 92 MAN MUSS JEDES KIND INDIVIDUELL SEHEN 97 GAESTEVERBLUEFFUNG 10 8 HINTERGRUNDWISSEN: NEUE SERVICE-IDEEN GESUCHT? MACHEN SIE DOCH MAL EIN BRAINSTORMING! 10 9 MIT (KLEINEN) INNOVATIONEN DIE BEGEHRLICHKEIT STEIGERN 11 2 STOERENFRIED KUNDE - VOM KOENIG ZUM BITTSTELLER 11 3 WIR NENNEN SIE LIEBEVOLL GOLDIES 119 ERFAHRUNGEN AUS MYSTERY-GUEST-CHECKS 124 PROVOKATION: THE CUSTOMER IN NOT ALWAYS RIGHT! 12 7 DIE (GUTE ALTE) GASTLICHKEIT - MIT HERZ! 12 8 HINTERGRUNDWISSEN: SERVICE DESIGN 131 SERVICE-QUALITAET FUER KURZURLAUBER 13 5 WARUM, FRAGE ICH MICH, PASSIEREN SOLCHE NON-MAGIC-MOMENTS? 13 6 DIESE FRAGE STELLT SICH BEI UNS GAR NICHT IAO HINTERGRUNDWISSEN: WER FRAGT, DER FUEHRT 142 VON ROBOTERN UND COMPUTERN 144 WELCHE GAESTETYPEN KENNEN SIE? 148 TIPPS FUER MEHR TIP 153 WER SICH AERGERT, BESCHWERT SICH ... HOFFENTLICH UND GOTT SEI DANK 155 DAS GUTE TELEFONAT 157 DIE E-MAIL VON HEUTE IST DER GAST VON MORGEN. 10 REGELN EINER GUTEN E-MAIL-KOMMUNIKATION 159 DAS LAECHELN MACHT S! 16 2 DAS KLEINE GESPRAECH - PROFESSIONELLER SMALL TALK MIT KUNDEN/GAESTEN 16 3 WIR SCHAUEN GENAUER HIN! 16 4 DAS LEUCHTEN IN IHREN AUGEN... UND DIE BEREITSCHAFT ZUR SELBSTEINSCHAETZUNG 16 5 WAS DIE BESTEN VERKAEUFER BESSER MACHEN ALS DER REST 16 6 UND DAS IST MEINE ZUSAMMENFASSUNG
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