Availability: Einführung Ernährungspsychologie | Technische Universität München

Einführung Ernährungspsychologie: mit 43 Übungsfragen und 5 Tabellen

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Bibliographic Details
Main Author:	Klotter, Christoph 1956-2023 (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München [u.a.] Reinhardt 2014
Edition:	2., aktualisierte Aufl.
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adam_text	INHALT HINWEISE ZUR BENUTZUNG DIESES LEHRBUCHES 10 1 GESELLSCHAFTLICH-KULTURELLE UND SOZIALE DETERMINANTEN DER ERNAEHRUNG 11 1.1 SCHLARAFFENLAND 13 1.2 ZWEI ERNAEHRUNGSTRADITIONEN: DIE MEDITERRANE UND DIE BARBARISCHE" 14 1.3 KULTURELLE UND SOZIALE LEBENSMITTELPRAEFERENZEN 15 1.4 ARM UND REICH: ESSEN ALS MITTEL DER SOZIALEN DISTINKTION 18 1.5 KULTUR UND ESSSTOERUNGEN 19 1.6 SOZIALE LAGE UND GESUNDHEIT 22 1.7 SOZIALE LAGE UND ERNAEHRUNG 23 1.8 SOZIALISATION UND ERNAEHRUNGSVERHALTEN 26 1.9 SOZIOLOGISCHE MODELLE DER ERNAEHRUNG 28 1.10 ZUSAMMENFASSUNG DES ERSTEN KAPITELS 30 1.11 FRAGEN ZUM ERSTEN KAPITEL 31 2 PSYCHE, SORNA UND DIE NAHRUNGSAUFNAHME 32 2.1 DIE KLASSISCHE PSYCHOSOMATIK 32 2.2 VON DER KLASSISCHEN PSYCHOSOMATIK ZUM BIO-PSYCHO-SOZIALEN MODELL 36 2.3 EIN SOMATOPSYCHISCHER ZUSAMMENHANG: WIE WIRKT SICH ERNAEHRUNG AUF DIE PSYCHE AUS? 39 2.4 VERHALTENSMEDIZIN 40 2.5 ZUSAMMENFASSUNG DES ZWEITEN KAPITELS 41 2.6 FRAGEN ZUM ZWEITEN KAPITEL 42 HTTP://D-NB.INFO/105601234X 3 PSYCHOLOGISCHE SCHULEN UND ANSAETZE: IHRE PERSPEKTIVEN AUF UNGESTOERTES/GESTOERTES ERNAEHRUNGSVERHALTEN 43 3.1 LERNTHEORIEN 44 3.1.1 PAWLOW: KLASSISCHES KONDITIONIEREN 44 3.1.2 SKINNER: OPERANTES KONDITIONIEREN 46 3.1.3 DAS MENSCHENBILD UND DAS FORSCHUNGSPROGRAMM DES KONDITIONIERENS 49 3.1.4 KOGNITIVE LERNTHEORIEN 51 3.2 PSYCHOANALYSE 54 3.2.1 DIE GRUNDANNAHMEN DER PSYCHOANALYSE 54 3.2.2 DIE TRIEBTHEORIE 61 3.3 HUMANISTISCHE ANSAETZE 66 3.3.1 DIE GRUNDANNAHMEN DER HUMANISTISCHEN ANSAETZE 66 3.3.2 MASLOW 71 3.3.3 ROGERS 72 3.4 KOGNITIVE ANSAETZE 76 3.5 SYSTEMISCHE ANSAETZE 81 3.6 HISTORISCHE ANSAETZE 84 3.7 BIOGRAFISCHE ANSAETZE 91 3.8 ZUSAMMENFASSUNG DES DRITTEN KAPITELS 94 3.9 FRAGEN ZUM DRITTEN KAPITEL 95 4 ESSSTOERUNGEN 96 4.1 WAS IST EINE KRANKHEIT? 99 4.2 ADIPOSITAS 101 4.2.1 DEFINITION UND DIAGNOSE 101 4.2.2 EPIDEMIOLOGIE 104 4.2.3 FOLGEERKRANKUNGEN, PSYCHOSOZIALE KONSEQUENZEN UND GESELLSCHAFTLICHE KOSTEN 105 4.2.4 AETIOLOGIE 107 4.2.5 EINE FALL-VIGNETTE ZUR ADIPOSITAS: FRAU A 121 4.3 BULIMIA NERVOSA 125 4.3.1 DEFINITION UND DIAGNOSE 126 4.3.2 EPIDEMIOLOGIE 128 4.3.3 FOLGEERKRANKUNGEN, PSYCHOSOZIALE KONSEQUENZEN UND GESELLSCHAFTLICHE KOSTEN 129 4.3.4 AETIOLOGIE 130 4.3.5 EINE FALL-VIGNETTE ZUR BULIMIA NERVOSA: FRAU B - 134 4.4 ANOREXIA NERVOSA 137 4.4.1 DEFINITION UND DIAGNOSE 139 4.4.2 EPIDEMIOLOGIE 140 4.4.3 FOLGEERKRANKUNGEN UND GESELLSCHAFTLICHE KOSTEN 141 4.4.4 AETIOLOGIE 141 4.4.5 FALL-VIGNETTE ZUR ANOREXIA NERVOSA: FRAU C 144 4.5 BINGE-EATING"-STOERUNG 146 4.6 ZUSAMMENFASSUNG DES VIERTEN KAPITELS 147 4.7 FRAGEN ZUM VIERTEN KAPITEL 149 5 GESUNDHEITSPSYCHOLOGISCHE MODELLE UND ERNAEHRUNGSVERHALTEN 150 5.1 HEALTH ACTION PROCESS APPROACH ODER DAS SOZIAL-KOGNITIVE PROZESSMODELL GESUNDHEITLICHEN HANDELNS NACH SCHWARZER 151 5.2 DAS TRANSTHEORETISCHE MODELL DER VERHALTENSAENDERUNG NACH PROCHASKA 154 5.3 SALUTOGENESE NACH ANTONOVSKY 158 5.4 ZUSAMMENFASSUNG DES FUENFTEN KAPITELS 161 5.5 FRAGEN ZUM FUENFTEN KAPITEL 162 6 INTERVENTIONEN 163 6.1 GESUNDHEITSAUFKLAERUNG UND-ERZIEHUNG 164 6.2 PRAEVENTION 171 6.3 VERHALTENS-ODER VERHAELTNISPRAEVENTION 179 6.4 GESUNDHEITSFOERDERUNG 182 6.5 BERATUNG 185 6.5.1 GRUNDLAGEN DER BERATUNG 185 6.5.2 EIN BEISPIEL FUER EIN BERATUNGSGESPRAECH 189 6.6 PSYCHOTHERAPIE 197 6.6.1 VERHALTENSTHERAPIE 198 6.6.2 PSYCHOANALYSE 204 6.6.3 DIE GESPRAECHSPSYCHOTHERAPIE NACH ROGERS 210 6.7 STOERUNGSSPEZIFISCHE INTERVENTIONEN BEI ESSSTOERUNGEN . 214 6.7.1 STOERUNGSSPEZIFISCHE INTERVENTIONEN BEI ADIPOSITAS 214 6.7.2 STOERUNGSSPEZIFISCHE INTERVENTIONEN BEI BULIMIA NERVOSA UND ANOREXIA NERVOSA 217 6.8 EFFEKTE VON INTERVENTIONEN GEGEN ESSSTOERUNGEN 220 6.8.1 EFFEKTE BEI DER ADIPOSITASBEHANDLUNG 220 6.8.2 EFFEKTE BEI DER BEHANDLUNG VON BULIMIA NERVOSA UND ANOREXIA NERVOSA 231 6.9 PUBLIC HEALTH UND PUBLIC HEALTH NUTRITION 232 6.10 ZUSAMMENFASSUNG DES SECHSTEN KAPITELS 236 6.11 FRAGEN ZUM SECHSTEN KAPITEL 237 7 WISSENSCHAFTSTHEORIE UND FORSCHUNGSMETHODEN 238 7.1 WAS IST EMPIRISCHE FORSCHUNG? 239 7.2 WISSENSCHAFTSTHEORIE 244 7.3 FORSCHUNGSMETHODEN 250 7.4 EPIDEMIOLOGIE 255 7.5 ZUSAMMENFASSUNG DES SIEBTEN KAPITELS 257 7.6 FRAGEN ZUM SIEBTEN KAPITEL 258 LITERATUR 259 SACHREGISTER 280
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spelling	Klotter, Christoph 1956-2023 Verfasser (DE-588)132693135 aut Einführung Ernährungspsychologie mit 43 Übungsfragen und 5 Tabellen Christoph Klotter 2., aktualisierte Aufl. München [u.a.] Reinhardt 2014 282 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Psychomed compact 2 UTB 2860 Psychologie (DE-588)4047704-6 gnd rswk-swf Ernährungspsychologie (DE-588)7514627-7 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Essstörung (DE-588)4113475-8 gnd rswk-swf (DE-588)4123623-3 Lehrbuch gnd-content Ernährung (DE-588)4015332-0 s Psychologie (DE-588)4047704-6 s DE-604 Essstörung (DE-588)4113475-8 s 1\p DE-604 Ernährungspsychologie (DE-588)7514627-7 s 2\p DE-604 Psychomed compact 2 (DE-604)BV022298739 2 UTB 2860 (DE-604)BV000895355 2860 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027596934&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
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