Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: Tamime, Adnan Y. ca. 20./21. Jh (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Chichester [u.a.] Wiley-Blackwell 2013
Schriftenreihe:Society of Dairy Technology series
Schlagwörter:
Links:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118457009
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118457009
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Umfang:1 Online-Ressource (XIX, 349 S. Ill., graph. Darst.)
ISBN:9781118457009