Rieslingsuppe und Kärnersbraten: das fränkische Weinkochbuch
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Veröffentlicht: |
Würzburg
Echter
2013
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INHALT
VORWORT 08
BROTZEITEN BAUERNKAES IN ROTWEINMARINADE 12
BLAUE ZIPFEL WUERZBURGER ART 14
G RUPFTER 13
FRAENKISCHER KOCHKAESE 12
(WEINGUT STICH)
GEMUESE
GLASIERTE MARONEN IN ROTWEIN 18
ROTE BEETE 21
ROTWEINKARTOFFELN 19
SPARGEL IN WEISSWEINSCHAUM 24
WEINKRAUT 22
GETRAENKE
HOLLERBLUETENTRUNK 28
KIR/KIR ROYAL 31
KIRSCHBOWLE 30
MAIBOWLE 29
HAUPTGERICHTE
BAERLAUCHKLOESSCHEN IN
WEISSWEIN-SAHNE-SAUCE 34
FORELLE BLAU IM WEISSWEINSUD 38
FRANZKUCHEN MIT
WEISSWEIN-CHAMPIGNONS 40
6
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IMAGE 2
GEFUELLTE KALBSBRUST
WEISSWEINSAUCE (SUESS) 70
(WEINGUT STICH) 39 WEISSWEINSAUCE ZU FISCH 68
HIRSCHGULASCH 42
KANINCHEN IN ROTWEINSUD 44 SUPPEN
KAERNERSBRATEN 57 FRAENKISCHE MOSTSUPPE
KRAUTSBRATEN 46 (WEINGUT STICH) 74
KRUSTENBRATEN 43 KAESESUPPE 75
REHRUECKEN IN ROTWEINSAUCE 49 RIESLINGSUPPE 76
ROTWEIN-EINTOPF 50 SUESSE KIRSCHSUPPE 79
ROULADEN 52 WEINSUPPE MIT
SAUERBRATEN 54 BRATWURSTKLOESSCHEN 77
SCHWEINEPFEFFER 36 WINZERSUPPE 78
VOLKACHER WINZERTOPF 51
ZANDER IM SILVANERSUD 56
SUESSES
BRATAEPFEL IN WEISSWEIN 82
MARINADEN UND SAUCEN FRAENKISCHER ROTWEINKUCHEN 86
MARINADE GLUEHWEINGELEE 87
FUER KALB- UND RINDFLEISCH 60 KARTAEUSERKLOESSCHEN
FUER SCHWEINEFLEISCH 61 IN WEINSCHAUMCREME 84
FUER WILD 64 QUITTEN IN WEISSWEIN 91
ROTWEINMARINADE RIESLING-MOUSSE 83
FUER LAMMFLEISCH 62 ROTWEINBIRNE MIT ZIMTSAHNE 92
WEISSWEINMARINADE ROTWEINCREME
FUER FISCH 65 AUF SAUERKIRSCHEN 94
FUER HAEHNCHEN 60 ROTWEINQUITTEN 89
VERSOFFENE JUNGFERN 91
WEISSER WACKELPETER 96
SAUCEN UND DRESSINGS WEINRINGE 95
ROTES SALATDRESSING 66 WEISSWEINCREME 96
ROTWEINSAUCE (DEFTIG) 67
ROTWEINSAUCE (SUESS) 70
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Paper/Kapitel scannen lassen
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