Die kalte Küche Handbuch für praktisches Anrichten ; Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen v. Fischen, Wild u. Geflügel ; mit 284 neuen, eigens f. dieses Werk geschaffenen Fotos, 32 mehrfarb. Taf., sowie 16 Zeichnungen u. 5 Plänen - Friebel, Carl; Klinger, Heinz (Pfanneberg, 1959)