Verfügbarkeit: Planet taco | Technische Universität München

Planet taco: a global history of Mexican food

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Pilcher, Jeffrey 1965- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	New York, N.Y. Oxford University Press [2012]
Schlagwörter:	Globalisierung Ess- und Trinksitte Geschichte Kochen Taco Mexikanischer Einwanderer Mexiko USA
Umfang:	xv, 292 Seiten Illustrationen, Karten
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