Ein Mann - ein Rost: das Grillbuch
Gespeichert in:
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
Veröffentlicht: |
München
Mosaik
2013
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Ausgabe: | 1. Aufl. |
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INHALT
VORWORT SEITE 010
W E R K Z E U G E 001 DIE WAHL DER MESSER TREFFEN SEITE 014
002 I N DIE GRILLZANGE N E H M E N SEITE 022
003 EINEN WENDER ANWENDEN SEITE 0 2 3
0 0 4 MIT EINEM MOERSER MAHLEN SEITE 0 2 3
0 0 5 IM SOMMER HANDSCHUHE TRAGEN SEITE 0 2 5
006 EINE SCHUERZE VERSTEHEN SEITE 026
007 EINEN KAMIN ANZUENDEN SEITE 0 2 8
008 DEN ROST KORREKT BEHANDELN SEITE 0 3 0
009 DIE TEMPERATUR UEBERWACHEN SEITE 031
010 SICH MIT ALUMINIUM BEHELFEN SEITE 033
011 EINIGE SPIESSE UMDREHEN SEITE 0 3 4
012 ZU PINSEL UND MOPP GREIFEN SEITE 0 3 5
013 DIE SAMMLUNG BEGINNEN SEITE 0 3 6
014 DIE SAMMLUNG ERWEITERN SEITE 0 3 7
015 GRILLERSPRACHE SPRECHEN SEITE 0 4 0
F E U E R S T E L L E N 016 EINE FEUERSTELLE FINDEN SEITE 0 4 6
017 EINHEIZEN MIT DEM HIBACHI SEITE 047
018 EINEN SCHWENKER BEWEGEN SEITE 0 4 8
019 A M ASADOKREUZ HAENGEN SEITE 0 4 9
020 EIN ASADOKREUZ ERRICHTEN SEITE 051
021 A M SAEULENGRILL STEHEN SEITE 0 5 3
022 DEN KUGELGRILL ENTDECKEN SEITE 0 5 4
023 A M SMOKER VERWEILEN SEITE 0 5 6
024 EIN RECHT SCHLICHTER SMOKER SEITE 058
025 SICH A M KAMINGRILL WOHLFUEHLEN SEITE 0 6 0
026 EIN ERDLOCH AUSHEBEN SEITE 061
027 IN EINER KISTE BRATEN SEITE 0 6 2
028 EINEN GRILL IMPROVISIEREN SEITE 0 6 3
029 OHNE ASCHE GRILLEN SEITE 0 6 6
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IMAGE 2
BRENNSTOFFE
030 SICH MIT FEUERHOLZ AUSKENNEN SEITE 070
031 EINEN BAUM FAELLEN SEITE 071
032 EIGENES HOLZ HACKEN SEITE 073
033 AEPFEL MIT BIRNEN VERGLEICHEN SEITE 0 7 5
034 RAEUCHERCHIPS VERWENDEN SEITE 0 7 7
035 ZAPFEN AUFS FEUER LEGEN SEITE 078
036 PELLETS ZUR GLUT GEBEN SEITE 078
037 KOHLE UND BRIKETTS ANFEUERN SEITE 079
038 KOKOSBRIKETTS ENTDECKEN SEITE 082
039 SELBST KOEHLERN SEITE 084
040 ENDLICH DEN GRILL ANZUENDEN SEITE 0 8 8
041 DIE SCHWEIZER METHODE SEITE 089
T E C H N I K E N 042 DAS DIREKTE GRILLEN SEITE 092
043 DAS INDIREKTE GRILLEN SEITE 0 9 3
044 DIE ZONENTECHNIKEN SEITE 0 9 5
045 IM RAUCH KONSERVIEREN SEITE 0 9 7
046 DIE MINION-METHODE SEITE 0 9 8
047 DIE HITZE SPUEREN SEITE 100
G R I L L S I C H E R H E I T 048 BRANDSCHAEDEN VERMEIDEN SEITE 104
049 FAST A M RAUCH ERSTICKEN SEITE 106
050 BRANDWUNDEN BEHANDELN SEITE 107
051 SCHNITTWUNDEN VERSORGEN SEITE 109
052 ALKOHOLVERGIFTUNG ERKENNEN SEITE 111
053 DIE EIGENE HAUT RETTEN SEITE 113
054 DAS HEIMLICH-MANOEVER SEITE 114
055 EINEN STREIT SCHLICHTEN SEITE 116
056 EIN FEUER LOESCHEN SEITE 117
057 A M ROST GESUND BLEIBEN SEITE 119
F L E I S C H 058 FLEISCHQUALITAET ERKENNEN SEITE 122
059 REIFEPROZESSE BEOBACHTEN SEITE 124
060 DIE KERNTEMPERATUR ABLESEN SEITE 126
061 SELBST WURSTEN SEITE 127
062 ZWEI WIRKLICH GUTE WUERSTE SEITE 135
IMAGE 3
R I N D
0 6 3 SICH A M RINDERMARKT AUSKENNEN SEITE 138
0 6 4 EINIGE SCHNITTMUSTER SEITE 142
0 6 5 EIN STEAK GRILLEN SEITE 143
0 6 6 EINEN BURGER BRATEN SEITE 146
067 EIN BEEF BRISKET SMOKEN SEITE 150
S C H W E I N 068 EINEM SCHWEIN DIE EHRE RETTEN SEITE 154
069 ZARTE RIPPCHEN ROESTEN SEITE 155
070 WILDSCHWEIN MIT GRANTN SEITE 158
G E F L UE G E L 071 EIN HAEHNCHEN TEILEN SEITE 162
072 EIER IN DER SCHALE LASSEN SEITE 164
073 EIN HUEHNERHAUS BAUEN SEITE 166
074 SELBER HUEHNER SCHLACHTEN SEITE 171
075 HUEHNERBRUST IM TEIGMANTEL SEITE 173
076 PLATTE ZITRONENWACHTELN SEITE 174
L A M M 077 VON MENSCHEN UND LAEMMERN SEITE 178
078 GESPICKTE LAMMKOTELETTS SEITE 179
079 SICH ALS SCHAEFER VERKLEIDEN SEITE 180
080 DEM HUND DEN REST GEBEN SEITE 181
081 LAMM-MINZ-KEBAB IM FLADEN SEITE 183
082 LAMMBRATEN AUS DEM ERDLOCH SEITE 184
I N S E K T E N 083 SELBST INSEKTEN ZUECHTEN SEITE 188
084 HEUSCHRECKEN A M SPIESS SEITE 190
F I S C H 085 FRISCHEN FISCH BEURTEILEN SEITE 194
086 EINEN FISCH FLACHLEGEN SEITE 195
087 DEN FISCH IN DIE ZEITUNG BRINGEN SEITE 198
088 FISCH ELEGANT ZERLEGEN SEITE 2 0 0
089 DEN GERUCH BESEITIGEN SEITE 2 0 3
0 9 0 GEFUELLTE CALAMARI SEITE 2 0 5
091 PANIERTER SEETEUFEL A M SPIESS SEITE 2 0 6
IMAGE 4
G E W UE R Z E
092 DER DREH MIT DEN DRY RUBS SEITE 210
093 IN W E T RUBS EINPACKEN SEITE 213
094 IN GLASUR GLAENZEN SEITE 215
095 SICH DEN MUND VERBRENNEN SEITE 216
M A R I N A D E N & S A U C E N 096 MARINADE WIRKEN LASSEN SEITE 226
097 GUTEN GESCHMACK INJIZIEREN SEITE 227
098 EIN SALZBAD NEHMEN SEITE 229
099 DREI SCHOENE MARINADEN SEITE 231
100 VON KECAP UND KETCHUP SEITE 232
101 SELBST KETCHUP HERSTELLEN SEITE 2 3 4
102 VOM FLECK ENTFERNEN SEITE 2 3 4
103 FUENF FEINE SAUCEN SEITE 236
BROT & G E M UE S E 104 SICH ZEIT FUERS BROT N E H M E N SEITE 2 4 0
105 FLADEN FUER DEN GRILL SEITE 2 4 2
106 BROT FUER DEN STOCK SEITE 2 4 2
107 BROETCHEN FUER DEN BURGER SEITE 2 4 3
108 DIE KARTOFFELN IM SALAT SEITE 244
109 DEM GEMUESE HULDIGEN SEITE 2 4 6
A M F E U E R S I T Z E N B L E I B E N 110 COWBOYKAFFEE KOCHEN SEITE 2
5 0
111 EIN SONG FUERS LAGERFEUER SEITE 251
112 RAUCHZEICHEN SENDEN SEITE 252
113 UEBER DIE GLUT WANDERN SEITE 2 5 4
114 IM WINTER GRILLEN SEITE 2 5 6
115 IN DER SAUNA GRILLEN SEITE 257
116 VON DER ASCHE VERABSCHIEDEN SEITE 258
A N H A N G REGISTER SEITE 262
DANK SEITE 267
IMPRESSUM SEITE 270
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Inhaltsverzeichnis
Paper/Kapitel scannen lassen
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1001 2013 A 4771 Lageplan |
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Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |