Unsere Landküche: die schönsten Rezepte für jede Jahreszeit
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Beteiligte Personen: | , |
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
Veröffentlicht: |
München
Gräfe u. Unzer
2013
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Ausgabe: | 1. Aufl. |
Schriftenreihe: | GU Kochbuch
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JETZT WIRD ES KRAEUTERFRISCH: WUERZIGES GRUEN WECKT DIE LEBENSGEISTER UND
VERTREIBT DIE FRUEHJAHRS MUEDIGKEIT. OB IN SALATEN, DER BELIEBTEN GRUENEN
SAUCE ODER ALS KNUSPRIGE KRAEUTERKRUSTE AUF DEM SONNTAGSBRATEN, UEBERALL
SIND KRAEUTER SATT VERTRETEN. WEIL WIR GAR NICHT GENUG DAVON BEKOMMEN
KOENNEN, ERKLAEREN WIR AUF SONDERSEITEN, WIE MAN FRUEHLINGSGRUEN FUERS GANZE
JAHR KONSERVIEREN KANN:
MIT REZEPTEN FUER PASTEN UND PESTO, ZUCKERBLUETEN UND BLUETENSIRUPE. UND AN
OSTERN DREHT SICH NATUERLICH ALLES UMS EI - MIT TIPPS ZUM EIERFAERBEN UND
DEKORIEREN.
LEICHT UND FRISCH MUSS DIE KUECHE NUN SEIN, MIT EINER KLEINEN PRISE SUEDEN
IM TOPF. WIE WAER S ALSO MIT KALTER GURKENSUPPE ODER BUNTEM
GEMUESEEINTOPF, ZUCCHINI-TOMATEN-AUFLAUF, TELLERSUELZE UND
FLEISCHPFLANZERLN, DIE AUCH PRIMA IN DEN PICKNICKKORB PASSEN? ODER EIN
TOPF MIT KUEHLENDEM QUARK, DEN MAN GANZ LEICHT SELBST HERSTELLEN KANN?
LAUTER EINFACHE REZEPTE, BEI DENEN NIEMAND LANGE AM HERD STEHEN MUSS.
UND DAMIT MAN DEN SOMMER NOCH LANGE SCHMECKT, ZEIGT EIN MARME LADEN-
UND GELEE-KURS, WIE MAN LIEBLINGSFRUECHTE PERFEKT INS GLAS PACKT.
EIN REICHES GARTENJAHR FUELLT KELLER UND SPEISEKAMMER. DIE AESTE BIEGEN
SICH UNTER DER LAST VON AEPFELN, BIRNEN UND QUITTEN, UND IM WALD LOCKEN
PILZE, BEEREN UND WILDFRUECHTE. HAGEBUTTEN, HOLUNDER UND SCHLEHEN GIBT ES
FREI AM WEGESRAND, UND WIR VERRATEN, WAS MAN DARAUS MACHEN KANN. SO
LAESST SICH DANN ERNTEDANK MIT DEFTIGEN GENUESSEN FEIERN: KUERBISSUPPE MIT
PILZEN, ZWIEBELKUCHEN
MIT SPECK, HIRSCHKEULE MIT HAGEBUTTENSAUCE, MARONENSPAETZLE,
BIRNENSTRUDEL ODER FRISCH AUSGEBACKENE STRAUBEN MIT PREISELBEEREN.
AUCH DIE KALTE JAHRESZEIT HAT VIEL ZU BIETEN: DER GUTE ALTE KOHL UND
ENDLICH WIEDERENTDECKTE WINTER GEMUESE WIE SCHWARZWURZELN, PASTINAKEN
UND STECKRUEBEN EIGNEN SICH HERVORRAGEND ZUM UEBER WINTERN IM KUEHLEN
KELLER. NACH NEUEM, FEINEM REZEPT WERDEN SIE DANN NICHT NUR WOCHEN-,
SONDERN
AUCH MAL SONNTAGS AUFGETISCHT, ALS TOPINAMBURSUPPE, WURZELGEMUESETARTE,
ROTKOHL MIT QUITTEN, KRAUTWICKEL ODER LAUCH-KARTOFFEL-GRATIN. UND FUER
DIE ADVENTSZEIT WIRD GEBACKEN UND GEBASTELT: STUTENMAENNER ZUM NIKOLAUS
UND FEINE LEBKUCHEN, DIE SICH AUCH ALS CHRISTBAUMSCHMUCK ODER
GESCHENKANHAENGER EIGNEN.
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Paper/Kapitel scannen lassen
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Bibliotheksmagazin
Signatur: |
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Lageplan |
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