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Bern
Erziehungsdirektion des Kantons Bern [u.a.]
2010
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1800
Inhalt
Vorwort.......................................................................................7
1. Einführung..................................................................................9
2. Topographische und historische Grundlagen........................................................10
2.1 Der Stettbrunnen.........................................................................10
2.2 Der Bau der Brunn- und Metzgergasshalde......................................................14
2.3 Zusammenfassung der historischen Ergebnisse...................................................39
3. Die Grabung................................................................................40
3.1 Einleitung...............................................................................40
3.2 Die Befunde am Stettbrunnen................................................................42
3.3 Die Befunde in der Brunn- und Metzgergasshalde................................................44
4. Die archäologischen Funde.....................................................................51
4.1 Fundbergung.............................................................................51
4.2 Auswertung der Geschirrkeramik.............................................................54
4.2.1 Steinzeug...........................................................................54
4.2.2 Porzellan...........................................................................57
4.2.3 Steingut............................................................................59
4.2.4 Fayence............................................................................66
4.2.5 Irdenware mit weisser Grundengobe......................................................73
4.2.6 Irdenware mit roter Grundengobe........................................................84
4.2.7 Irdenware mit roter bzw. schwarzer Grundengobe («Heimberg rot» und «Heimberg schwarz»)..........84
4.2.8 Irdenware mit beiger bis beigeoranger, teilweise cremfarbiger Grundengobe........................90
4.2.9 Irdenware ohne Grundengobe...........................................................91
4.2.9.1 Irdenware mit beidseitiger Manganglasur.............................................91
4.2.9.2 Glasierte Irdenware ohne Grundengobe..............................................93
4.2.9.3 Grob gemagerte, glasierte Irdenware «Kochgeschirr» (Jura)...............................95
4.2.10 Unglasierte Irdenware.................................................................97
4.3 Gusstiegel...............................................................................98
4.4 Sonstige keramische Artefakte................................................................98
4.5 Die Fundmünzen (Susanne Frey-Kupper).......................................................100
5. Zusammenfassung -
Résumé
-
Summary.........................................................
102
6. Literatur..................................................................................108
7. Abbildungsnachweis -Autorenanschriften.........................................................113
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