Verfügbarkeit: Stevia, sündhaft süß und urgesund | Technische Universität München

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Simonsohn, Barbara 1954- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Oberstdorf Windpferd 2010
Ausgabe:	Vollst. Taschenbuchaufl., 14. Aufl.
Schriftenreihe:	Windpferd-Taschenbuch 85611
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adam_text	IMAGE 1 INHALT VORWORT ZUR ERWEITERTEN AUSGABE 2010 7 STEVIA - NEUE UNTERSUCHUNGEN BESTAETIGEN GESUNDHEITLICHE UNBEDENKLICHKEIT 7 DANKSAGUNG 11 EINLEITUNG: STEVIA - DAS GEHEIMNIS DES HONIGBLATTES 14 1. DIE PFLANZE STEVIA, EINE ERSTAUNLICHE UND EINZIGARTIGE PFLANZE: BOTANIK UND GESCHICHTE 17 STEVIA, HONIGBLATT UND HEILKRAUT SEIT JAHRHUNDERTEN 17 DIE VORZUEGE VON STEVIA 19 STEVIA, DIABETIKER-SUESSSTOFF IN SUEDAMERIKA 20 WEISSE BLUETEN, HAARIGE BLAETTER UND SO SUESS. 21 DIE STEVIA-NACHFRAGE STEIGT KONTINUIERLICH TI INHALTSSTOFFE UND IHRE BEDEUTUNG 25 STEVIA-ANBAU ZU HAUSE 28 STEVIA, EINE ANSPRUCHSLOSE PFLANZE 28 STEVIA LIEBT LICHT UND SONNE 29 TIPPS FIIR DEN KOMMERZIELLEN STEVIA-ANBAU 30 STEVIA-PRODUKTE ZUM KAUFEN UND SELBERMACHEN 32 STEVIA - IN JAPAN GANG UND GAEBE 32 STEVIA-PRODUKTE, LEICHT SELBST GEMACHT 33 KOESTLICHE KRAEUTERTEES MIT STEVIA 35 STEVIA-PRODUKTE ZUM KAUFEN 35 2. WARUM STEVIA? ZUCKER - DAS WEISSE GIFT 39 WAS ZUCKER IM KOERPER ANRICHTET 40 BEZAHLT DIE ZUCKERINDUSTRIE WISSENSCHAFILER ZUR IMAGEPOLITUR? 41 ZUCKER, DIE HAUPTURSACHE DER VERBREITETEN HYPOGLYKAEMIE 44 DIE ZUCKERWERBUNG IST AUCH IN DEUTSCHLAND IRREFUEHREND 45 DER MYTHOS VOM GESUNDEN BRAUNEN ZUCKER 46 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/998865869 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 VERSTECKTER ZUCKER - EINE NEUE GESUNDHEITSGEFAHR 48 IM WINTERFRISCHE LUFT STATT SCHOKOLADE! 49 NATUERLICHE SUESSUNGSMITTEL IM NATURKOSTLADEN - EINE GESUNDE ALTERNATIVE? 51 SUESSMITTEL AUS DEM NATURKOSTLADEN 51 IST HONIG EINE GESUNDE ALTERNATIVEI 52 BRAUNER ZUCKER, DER SUESSE BETRUG 53 STEVIA IST EINE GESUNDE ALTERNATIVE 53 KUENSTLICHE SUESSSTOFFE - GENUSS OHNE REUE ODER TICKENDE ZEITBOMBE ? 55 KUENSTLICHE SUESSSTOFFE, EIN MILLIONEN-GESCHAEFT 55 SUESSSTOFFE, MODERN UND GESUND ? 56 KREBSVERDACHT GEGEN SACCHARIN UND CYCLAMAT 56 ASPARTAM, VERKAUFTRENNER UNTER DEN DIAETSUESSEN 57 ASPARTAM WIRD AUCH ZU FORMALDEHYD ABGEBAUT 59 SIND SUESSSTOFFE LANGFRISTIG EINE GESUNDHEITSGEFAHR? 61 SUESSSTOFFE FUEHREN ZU ERHOEHTER KALORIENAUFNAHME 62 PRODUKTENTWICKLUNG GEHT OFT AN GESUNDHEITLICHEN BEDUERFNISSEN VORBEI 63 SUESSES UND LIEBE SIND FIR VIELE EIN UND DASSELBE 65 3. STEVIA - SO SUESS WIE SICHER? DIE ERGEBNISSE VON TOXIKOLOGISCHEN UNTERSUCHUNGEN 67 STEVIA, EIN GESUNDHEITLICH UNBEDENKLICHES LEBENSMITTEL SEIT JAHRHUNDERTEN 68 STEVIA-STUDIEN 69 STEVIOL-KONTROVERSE 71 DIE SICHERHEIT VON STEVIA-BLAETTERN 73 NEUES STEVIOSID ENTWICKELT 73 INTERNATIONALE STEVIA-PROJEKTE 75 DIE ENTWICKLUNG IM HERKUNFTSLAND PARAGUAY: STEVIA-REVIVAL AUF BREITER FRONT 75 SCHULPROJEKT: STEVIA GEGEN KARIES 76 EIN PROJEKT FIR ENTWICKLUNGSLAENDER 76 DIE SITUATION IN JAPAN 79 STEVIA: IN JAPAN SEIT LANGEM ZUGELASSEN 79 IMAGE 3 TAUSENDE VON TONNEN STEVIA WERDEN IN JAPAN JAEHRLICH KONSUMIERT 80 STEVIA HAT ETWA 40 % DES SUESSMITTELMARKTES EROBERT 81 DIE RECHTLICHE LAGE IN DEN USA 82 STEVIA: AH SUESSMITTEL VERBOTEN, ALS NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL ERLAUBT! 82 HAT STEVIA EIN POLITISCHES PROBLEM? 84 GRASWURZELREVOLUTION , VON STEVIA-KONSUMENTEN INITIIERT 85 DIE RECHTLICHE SITUATION IN EUROPA 86 DIE SITUATION IN DER SCHWEIZ 86 DIE SITUATION IN BELGIEN 87 DIE SITUATION IN DEUTSCHLAND 88 4. GESUNDHEITLICHE VORZUEGE VON STEVIA STEVIA ALS HEILMITTEL IN DER ETHNOMEDIZIN 96 STEVIA - DAS IDEALE SUESSMITTEL FUER DIABETIKER UND ZUR DIABETES-PROPHYLAXE 99 DIABETES, EINE GEFAEHRLICHE VOLKSKRANKHEIT 99 NATUERLICHE HILFEN FIR DIABETIKER 101 GENUSS OHNE REUE IST MIT STEVIA MOEGLICH 103 BEI DIABETES: VIEL OBST UND GEMUESE ESSEN! 104 STEVIA ALS HILFE BEI HYPOGLYKAEMIE - GEFAHRLICHER UNTERZUCKERUNG UND VORSTUFE VON DIABETES 107 HYPOGLYKAEMIE - UNBEKANNTE, UNERKANNTE KRANKHEIT VON MILLIONEN 107 UNTERZUCKERUNG, EINE URSACHE WACHSENDER JUGENDKRIMINALITAET? 111 ERNAEHRUNGSEMPFEHLUNGEN BEI HYPO 111 STEVIA, EINE HILFE BEI CANDIDA UND PILZBEFALL 113 STEVIA, EINE GROSSE HILFE BEI UEBERGEWICHT 116 STEVIA, EINE HILFE BEI ZAHNPROBLEMEN 121 STEVIA VERHUETET KARIES 121 ZAHNPASTA: MIT ZUCKER GEGEN KARIES? 11 STEVIA ALS KOSMETIKUM UND BEI HAUTPROBLEMEN 124 SCHOENE HAUT MIT STEVIA 124 HAUTERKRANKUNGEN 2G ERFAHRUNGSBERICHTE VON ANWENDERN 127 IMAGE 4 5. REZEPTE MIT STEVIA DIE BEWUSSTE REZEPTAUSWAHL 129 STEVIA-FLUESSIGEXTRAKT SELBST HERGESTELLT 131 TEES MIT STEVIA 133 SAEFTE MIT STEVIA 135 CREMES UND SOSSEN 137 FRUEHSTUECK 139 MITTAGESSEN 140 KUCHEN MIT STEVIA 142 GESUNDES NASCHWERK 145 PUDDING, KOMPOTT, QUARKSPEISEN 148 EISCREMES 151 OBSTSALAT 152 GETRAENKE 153 MARMELADE MIT STEVIA 154 6. STEVIA VON A - Z 7. ANHANG ORGANISATIONEN ZUR FOERDERUNG VON STEVIA 167 DIE AUTORIN 168 LITERATURVERZEICHNIS 171 FORSCHUNGSBERICHTE 171 ZEITUNGEN UND ZEITSCHRIFTEN 174 STEVIA-BUECHER 176 SONSTIGE GESUNDHEITSBUECHER 177 ANMERKUNGEN 180 INDEX 187
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Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort