Alla ricerca del "vino perfetto" il Chianti del barone di Brolio ; Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano - Ciuffoletti, Zeffiro 1944-; Ricasoli, Bettino 1809-1880; Studiati, Cesare 1821-1894 (Olschki, 2009)
Cont. letters, mostly publ. for the 1. time, between B. Ricasoli and C. Studiati, bibl. references and notes