Availability: Nachhaltigkeit in der Fortbildung betrieblicher Ausbilder/innen und ausbildender Fachkräfte in der Tourismuswirtschaft

Nachhaltigkeit in der Fortbildung betrieblicher Ausbilder/innen und ausbildender Fachkräfte in der Tourismuswirtschaft:

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Bibliographic Details
Main Authors:	Kehl, Verena (Author), Rebmann, Karin 1965- (Author), Schlömer, Tobias (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München ; Mering Hampp 2009
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adam_text	3.5 UEBERFUEHRUNG DES CURRICULUMS IN DREI MODULE 31 VI INHALTSVERZEICHNIS INHALTSVERZEICHNIS ABBILDUNGSVERZEICHNIS XI TABELLENVERZEICHNIS XIII 1 EINLEITUNG 1 2 ZIELSETZUNGEN UND AUFBAU DES HANDBUCHS 3 2.1 DAS KONZEPT DES PROJEKTS NA-FAU-MUS 3 2.2 ZIELSETZUNGEN UND ADRESSAT(INN)EN DES HANDBUCHS 3 2.3 STRUKTUR UND AUFBAU DES HANDBUCHS 5 3 DAS CURRICULARE KONZEPT DER FORTBILDUNG 10 3.1 DER ZUSAMMENHANG DER THEMENFELDER DES FORTBILDUNGSKONZEPTS 10 3.2 DAS GESCHAEFTSMODELL EINES NACHHALTIGEN TOURISMUS 12 3.2.1 DIE ERFOLGSORIENTIERUNG: NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN ZAHLT SICH FUER TOURISMUSBETRIEBE AUS 14 3.2.2 DIE KUNDENORIENTIERUNG: NACHHALTIGER TOURISMUS SETZT AN DEN BEDUERFHISSEN DER TOURIST(INN)EN AN 17 3.2.3 DIE PROZESSORIENTIERUNG: NACHHALTIGER TOURISMUS VOLLZIEHT SICH IN BETRIEBLICHEN UND UEBERBETRIEBLICHEN PROZESSEN 18 3.3 DER KOMPETENZBEGRIFF IM KONTEXT EINER NACHHALTIGEN TOURISMUSWIRTSCHAFT 21 3.4 PROZESSE DES ARBEITENS UND LERNENS: NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN UND NACHHALTIGE AUS-UND WEITERBILDUNG VERKNUEPFEN 27 3.4.1 GESCHAEFTSPROZESSE - ORIENTIERUNGSPUNKTE FUER DIE BETRIEBLICHE AUS-UND WEITERBILDUNG 28 3.4.2 ARBEITSPROZESSE - HANDLUNGS- UND GESTALTUNGSMOEGLICHKEITEN FUER MITARBEITER/INNEN 30 3.4.3 LERNPROZESSE - ERFASSUNG UND ENTWICKLUNG VON KOMPETENZEN FUER NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN 30 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/991606477 DIGITALISIERT DURCH INHALTSVERZEICHNIS VII 4 MODUL 1: EIN GEMEINSAMES VERSTAENDNIS VON NACHHALTIGER ENTWICKLUNG UND ZUKUNFTSGERECHTER AUSBILDUNG IM TOURISMUS ERARBEITEN 34 4.1 UEBERBLICK UEBER MODUL 1 34 4.2 TEILMODUL A WIR INTERPRETIEREN DAS LEITBILD DER NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG FUER DIE TOURISMUSWIRTSCHAFT 36 4.2.1 EINHEIT M1A1: EINFUEHRUNG UND THEMATISCHE HINFUEHRUNG ZUR HERAUSFORDERUNG DER NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG 36 4.2.2 EINHEIT M1A2: ENTWICKLUNG EINER VISION FUER EINE NACHHALTIGE TOURISMUSWIRTSCHAFT 39 4.2.3 EINHEIT M1A3: NACHHALTIGKEIT ALS CHANCE FUER WIRTSCHAFTSSEKTOREN 43 4.2.4 EINHEIT M1A4: KUNDENORIENTIERUNG - BEGEISTERUNG DER GAESTE FUER EINEN SANFTEN TOURISMUS WECKEN 44 4.2.5 EINHEIT M1A5: ERGEBNISZUSAMMENFASSUNG 49 4.3 TEILMODUL B WIR ERGRUENDEN DIE VORAUSSETZUNGEN FUER DEN ERFOLG VON NACHHALTIGEM TOURISMUS 50 4.3.1 EINHEIT M1B1: AUFARBEITUNG DER ZWISCHENERGEBNISSE 50 4.3.2 EINHEIT M1B2: GEMEINSAME AKTIONSFELDER FUER EINEN NACHHALTIGEN TOURISMUS 51 4.3.3 EINHEIT M1B3: GESCHAEFTSPROZESSLANDKARTEN: TOURISMUSBETRIEBE WERDEN AUF NACHHALTIGKEIT AUSGERICHTET 54 4.3.4 EINHEIT M1B4: NACHHALTIGKEITSBEDINGUNGEN: EINBINDUNG DER MITARBEITER/INNEN DURCH INFORMATION UND KOMMUNIKATION 58 4.3.5 EINHEIT M1B5: ZIELE DER BETRIEBLICHEN AUS- UND WEITERBILDUNG IM KONTEXT EINER NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG 61 4.3.6 EINHEIT M1B6: ERGEBNISZUSAMMENFASSUNG 64 5 MODUL 2: GESCHAEFTSMODELLE FUER NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN ANALYSIERE VIII INHALTSVERZEICHNIS 5.2.3 EINHEIT M2A3: DIE STRATEGISCHEN AUSRICHTUNGEN VON GESCHAEFTSMODELLEN FUER NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN IM TOURISMUS KONSTRUIEREN 74 5.2.4 EINHEIT M2A4: ARBEITSPROZESSE DER GESCHAEFTSMODELLE MODELLIEREN 78 5.2.5 EINHEIT M2A5: ARBEITSPROZESSE ANALYSIEREN - ANFORDERUNGEN, KOMPETENZEN UND SCHLUESSELSTELLEN FUER NACHHALTIGKEIT 88 5.2.6 EINHEIT M2A6: ERGEBNISZUSAMMENFASSUNG 90 5.3 TEILMODUL B WIR ENTWICKELN LERNANGEBOTE ZUR MITGESTALTUNG EINES NACHHALTIGEN TOURISMUS 91 5.3.1 EINHEIT M2_B1: AUFBEREITUNG DER ZWISCHENERGEBNISSE 91 5.3.2 EINHEIT M2B2: INDIVIDUELLE LERNPROZESSE DER MITARBEITER/INNEN UND AUSZUBILDENDEN 93 5.3.3 EINHEIT M2B3: LERN- UND ARBEITSAUFGABEN IM KONTEXT NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTENS 96 5.3.4 EINHEIT M2B4: LERNORIENTIERTES ARBEITEN MIT QUALITAETS- UND UMWELTZIRKELN 100 5.3.5 EINHEIT M2B5: UMSETZUNGSFORMEN BETRIEBLICHEN LERNENS FUER NACHHALTIGE ENTWICKLUNG DURCH PROJEKTE 104 5.3.6 EINHEIT M2B6: ERGEBNISZUSAMMENFASSUNG UND STAERKEN-SCHWAECHEN- ANALYSE ZUR VEREINBARUNG VON ERPROBUNGSZIELEN 107 6 MODUL 3: KOMPETENZENTWICKLUNG FUER EINEN NACHHALTIGEN TOURISMUS ALS KONTINUIERLICHE AUFGABE 111 6.1 UEBERBLICK UEBER MODUL 3 111 6.2 TEILMODUL A WIR RICHTEN UNSERE GESCHAEFTSMODELLE AUF LANGFRISTIGE LERNPROZESSE IM BETRIEB AUS 113 6.2.1 EINHEIT M3A1: AUFBEREITUNG DER ERGEBNISSE VON MODUL 2 113 6.2.2 EINHEIT M3A2: BESPRECHUNG DER UMSETZUNG DER ERPROBUNGSZIELE AU INHALTSVERZEICHNIS IX 6.3.1 EINHEIT M3B1: AUFARBEITUNG DER VORTRAGSERGEBNISSE. VON DER ORGANISATIONALEN PERSPEKTIVE ZUR INDIVIDUUMSZENTRIERTEN SICHTWEISE AUF KOMPETENZEN 126 6.3.2 EINHEIT M3B2: DIE KOMPETENZBILANZ: PERSOENLICHE STAERKEN ERKENNEN UND EINSCHAETZEN 128 6.3.3 EINHEIT M3B3: ANFORDERUNGEN IM BERUFLICHEN HANDELN UND FUNDSTELLEN FUER NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN MIT STELLENBESCHREIBUNGEN ERFASSEN 133 6.3.4 EINHEIT M3B4: DER KOMPETENZCHECK: ERMITTLUNG VON KOMPETENZEN FUER NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN 138 6.3.5 EINHEIT M3B5: GESTALTUNG EINER KOMPETENZFOERDERLICHEN ARBEITSUMGEBUNG 143 6.3.6 EINHEIT M3B6: STUFEN DER KOMPETENZENTWICKLUNG IN AUS- UND WEITERBILDUNG 147 6.3.7 EINHEIT M3-B7: ERGEBNISZUSAMMENFASSUNG 150 7 ZUSAMMENFASSUNG 151 LITERATURVERZEICHNIS 156
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