Verfügbarkeit: pH-Messung | Technische Universität München

pH-Messung: der Leitfaden für Praktiker

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Degner, Ralf 19XX- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Weinheim WILEY-VCH 2009
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adam_text	40 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT XI TEIL 1 PH-MESSUNG 1 1 EINFUEHRUNG 3 1.1 PH 3 1.2 PH IN UNSERER UMGEBUNG 5 1.2.1 MENSCH 5 1.2.2 FLEISCH 6 1.2.3 BACKWAREN 7 1.2.4 ISOELEKTRISCHER PUNKT 7 1.2.5 MILCH UND MILCHPRODUKTE 8 1.2.6 GETRAENKE 9 1.2.7 TRINKWASSER 10 1.2.8 OBERFLAECHENWASSER 11 1.2.9 REGENWASSER 72 1.2.10 SCHWIMMBAD 12 1.2.11 ABWASSERREINIGUNGSANLAGEN 13 1.2.12 KESSELSPEISEWASSER 15 1.2.13 PFLANZEN UND BODEN 15 1.2.14 PAPIER 16 2 MESSEINRICHTUNGEN 17 2.1 MESSMETHODEN 18 2.1.1 ELEKTROMETRISCHE MESSUNG 18 2.1.2 OPTISCHE MESSMETHODEN 21 2.2 GLASELEKTRODEN-MESSKETTEN 23 2.2.1 GLASELEKTRODE 24 2.2.2 REFERENZELEKTRODE 26 2.2.3 VERBINDUNG MESSKETTE-MESSGERAET 35 2.3 PH-METER 40 2.3.1 MESSFUNKTION UND ERGEBNISANZEIGE BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/988815729 DIGITALISIERT DURCH INHALTSVERZEICHNIS 2.3.2 BAUFORMEN 42 2.3.3 UNTERSTUETZENDE FUNKTIONEN 45 2 .4 PUFFERLOESUNGEN 5 1 2.4.1 ZERTIFIZIERTES REFERENZMATERIAL (ZRM) 52 2.4.2 ARBEITSPUFFERLOESUNGEN UND TECHNISCHE PUFFERLOESUNGEN 54 2.4.3 GEBRAUCH DER PUFFERLOESUNGEN 56 3 PH-MESSUNG 57 3.1 EINGANGS PRUEFUNG 58 3.1.1 PH-METER 58 3.1.2 PH-MESSKETTE 61 3.1.3 TEMPERATUR SENS OR 65 3.1.4 REFERENZLOESUNGEN 66 3.2 INBETRIEBNAHME 67 3.2.1 ZUSTAND DER MESSEINRICHTUNG 67 3.2.2 AUFBEWAHRUNGSLOESUNG 67 3.2.3 REFERENZELEKTROLYTLOESUNG 68 3.3 KALIBRIEREN 68 3.3.1 REFERENZLOESUNG WAEHLEN 69 3.3.2 ARBEITSBEREICH DER MESSEINRICHTUNG 70 3.3.3 KALIBRIERTEMPERATUR EINSTELLEN 70 3.3.4 MESSKETTE EINTAUCHEN 70 3.3.5 REFERENZLOESUNG RUEHREN 70 3.3.6 STABILEN MESSWERT ABWARTEN 71 3.3.7 KALIBRIERERGEBNIS BEURTEILEN 71 3.4 KORREKTURMASSNAHMEN 72 INHALTSVERZEICHNIS VIL 4.1.5 KAESE (SCHNITTKAESE) 96 4.1.6 KAESE (WEICHKAESE) 97 4.1.7 REGENWASSER 97 4.1.8 SCHWIMMBECKEN WASSER 100 4.1.9 TRINKWASSER 201 4.2 MESSEN IM LABOR 102 4.2.1 BIER 102 4.2.2 BODEN I 103 4.2.3 BODEN II 104 4.2.4 MOORBODEN 105 4.2.5 KASEIN UND KASEINATE 106 4.2.6 FLEISCH UND FLEISCHERZEUGNISSEN 108 4.2.7 FRUCHTSAFT 109 4.2.8 KAFFEE-EXTRAKT 110 4.2.9 KUEHLSCHMIERSTOFFE (WASSERGEMISCHT) I11 4.2.10 LATEX 112 4.2.11 MARGARINE UND HALBFETTMARGARINE 113 4.2.12 MAYONNAISE UND EMULGIERTE SOSSEN 114 4.2.13 MEERWASSER 115 4.2.14 PAPIER, PAPPE UND ZELLSTOFF 116 4.2.15 PHENOLHARZE 117 4.2.16 PHENOLHARZ (FEST) 118 4.2.17 PIGMENTE UND FUELLSTOFFE 119 4.2.18 ROESTKAFFEE I20 4.2.19 SCHLAMM 121 4.2.20 STAERKE UND STAERKEERZEUGNISSE 122 VIII INHALTSVERZEICHNIS 5.1.4 PH-BEREICH 139 5.1.5 KONZENTRIERTE BASEN, SALZLOESUNGEN UND SAEUREN 140 5.1.6 KONZENTRIERTE LOESUNGEN UNPOLARER STOFFE 140 5.1.7 SUSPENSIONEN 140 5.1.8 NICHTWAESSRIGE FLUESSIGKEITEN 141 5.2 VORGAENGE AN UND IN DER GLASMEMBRAN 141 5.2.1 POTENTIALBILDUNG 142 5.2.2 AUSLAUGSCHICHT 145 5.2.3 BESTAENDIGKEIT 146 5.2.4 ELEKTRISCHE SPANNUNG UEBER DER MEMBRAN 147 5.3 VORGAENGE AN DER UEBERFUEHRUNG 148 5.3.1 ELEKTROLYTAUSFTUSS 148 5.3.2 UEBERFUEHRUNGS SPANNUNG 150 5.3.3 GEDAECHTNISEFFEKT 153 5.3.4 AUSBREITUNGSWIDERSTAND 153 5.3.5 PHASENGRENZSPANNUNG 154 5.3.6 VORGAENGE AN DEN REFERENZELEMENTEN 154 5.4 MESSKETTENSPANNUNG 155 5.4.1 KENNLINIE 156 5.4.2 STEILHEIT 157 5.4.3 KETTENNULLPUNKT UND OFFSETSPANNUNG 159 5.4.4 EINSTELLVERHALTEN 161 5.4. INHALTSVERZEICHNIS IX 6.3.5 UNSICHERHEITSBUDGET 282 6.3.6 UNSICHERHEITSKOMPONENTEN QUANTIFIZIEREN 185 6.3.7 UNSICHERHEIT DER KALIBRIERDATEN 188 6.3.8 BERECHNEN DER KOMBINIERTEN UNSICHERHEIT 191 6.3.9 FESTLEGEN DES ERWEITERUNGSFAKTORS UND BERECHNUNG DER ERWEITERTEN UNSICHERHEIT 193 6.3.10 BERUECKSICHTIGUNG DER UNSICHERHEIT IN DER ARBEITSANWEISUNG 1 93 6.4 PRUEFBERICHT 195 TEIL 3: ANHAENGE 197 7 TABELLEN UND UEBERSICHTEN 199 7.1 PH-WERTE 199 7.2 QUALITAET VERSCHIEDENER FLEISCHSORTEN IN ABHAENGIGKEIT VOM PH-WERT 207 7.3 PH-WERTE DER STANDARDPUFFERLOESUNGEN 208 7.4 REPRODUZIERBARKEIT DER MESSERGEBNISSE IN ABHAENGIGKEIT VON DER TEMPERATUR 208 7.5 NERNSTSTEILHEIT IN ABHAENGIGKEIT VON DER TEMPERATUR 209 7.6 PH UND LEITFAEHIGKEIT VERDUENNTER SALZSAEURE 210 7.7 PH UND LEITFAEHIGKEIT VERDUENNTER NATRIUMHYDROXIDLOESUNGEN 210 7.8 MEMBRANGLAESER 211 7.9 AUSFLUSSGESCHWINDIGKEIT VERSCHIEDENER DIAPHRAGMEN 211 7.10 PHASENGRENZSPANNUNGEN 212 INHALTSVERZEICHNIS LITERATURVERZEICHNIS 227 STICHWORTVERZEICHNIS 233
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