Asian fermented foods and beverages:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen: Batra, Lekh R. (VerfasserIn), Millner, Patricia D. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: [ca. 1975]
Ausgabe:[Sonderdr.]
Beschreibung:Aus: Developments in industrial microbiology ; 17
Umfang:S. 117 - 128