Zur Kinetik der Thermodenaturierung von bovinem Laktoferrin in Kuhmilch:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Rosner, Elisabeth (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Wien 1996
Schlagwörter:
Umfang:136 S. graph. Darst.