Untersuchungen zur mechanischen Oberflächenwasserreduzierung bei naßaufbereiteten Speisekartoffeln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Röder, Manfred (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1987
Schlagwörter:
Umfang:112 Bl. Ill.