Availability: Der junge Koch | Technische Universität München

Der junge Koch: Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Klinger, Heinz (Author), Grüner, Hermann (Author)
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Giessen Fachbuchverlag Pfanneberg 1984
Edition:	20., völlig neubearb. u. erw. Aufl.
Subjects:	Kochbuch Koch Ausbildung Fachkunde
Physical Description:	XVII, 526 S. zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
ISBN:	3805702566

Staff View

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV024448065
003	DE-604
005	20090910
007	t\|
008	090924s1984 xx ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| und d
020			\|a 3805702566 \|9 3-8057-0256-6
035			\|a (OCoLC)916195558
035			\|a (DE-599)BVBBV024448065
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakwb
041			\|a und
049			\|a DE-83
100	1		\|a Klinger, Heinz \|e Verfasser \|4 aut
245	1	0	\|a Der junge Koch \|b Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs \|c von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
250			\|a 20., völlig neubearb. u. erw. Aufl.
264		1	\|a Giessen \|b Fachbuchverlag Pfanneberg \|c 1984
300			\|a XVII, 526 S. \|b zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Koch \|0 (DE-588)4031437-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ausbildung \|0 (DE-588)4112628-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4153488-8 \|a Fachkunde \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Koch \|0 (DE-588)4031437-6 \|D s
689	0	1	\|a Ausbildung \|0 (DE-588)4112628-2 \|D s
689	0		\|8 1\p \|5 DE-604
689	1	0	\|a Kochbuch \|0 (DE-588)4114240-8 \|D s
689	1		\|8 2\p \|5 DE-604
700	1		\|a Grüner, Hermann \|e Verfasser \|4 aut
940	1		\|q TUB-nve
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018424736

Record in the Search Index

_version_	1818967869541580800
any_adam_object
author	Klinger, Heinz Grüner, Hermann
author_facet	Klinger, Heinz Grüner, Hermann
author_role	aut aut
author_sort	Klinger, Heinz
author_variant	h k hk h g hg
building	Verbundindex
bvnumber	BV024448065
ctrlnum	(OCoLC)916195558 (DE-599)BVBBV024448065
edition	20., völlig neubearb. u. erw. Aufl.
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01518nam a2200421 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV024448065</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20090910 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">090924s1984 xx ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| und d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3805702566</subfield><subfield code="9">3-8057-0256-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)916195558</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV024448065</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">und</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-83</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Klinger, Heinz</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Der junge Koch</subfield><subfield code="b">Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs</subfield><subfield code="c">von Heinz Klinger u. Hermann Grüner</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">20., völlig neubearb. u. erw. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Giessen</subfield><subfield code="b">Fachbuchverlag Pfanneberg</subfield><subfield code="c">1984</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XVII, 526 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4112628-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4153488-8</subfield><subfield code="a">Fachkunde</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ausbildung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4112628-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Grüner, Hermann</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">TUB-nve</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018424736</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content
genre_facet	Fachkunde
id	DE-604.BV024448065
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T13:55:39Z
institution	BVB
isbn	3805702566
language	Undetermined
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018424736
oclc_num	916195558
open_access_boolean
owner	DE-83
owner_facet	DE-83
physical	XVII, 526 S. zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst.
psigel	TUB-nve
publishDate	1984
publishDateSearch	1984
publishDateSort	1984
publisher	Fachbuchverlag Pfanneberg
record_format	marc
spelling	Klinger, Heinz Verfasser aut Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner 20., völlig neubearb. u. erw. Aufl. Giessen Fachbuchverlag Pfanneberg 1984 XVII, 526 S. zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd rswk-swf Koch (DE-588)4031437-6 gnd rswk-swf Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd rswk-swf (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content Koch (DE-588)4031437-6 s Ausbildung (DE-588)4112628-2 s 1\p DE-604 Kochbuch (DE-588)4114240-8 s 2\p DE-604 Grüner, Hermann Verfasser aut 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
spellingShingle	Klinger, Heinz Grüner, Hermann Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd
subject_GND	(DE-588)4114240-8 (DE-588)4031437-6 (DE-588)4112628-2 (DE-588)4153488-8
title	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_auth	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_exact_search	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
title_full	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_fullStr	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_full_unstemmed	Der junge Koch Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs von Heinz Klinger u. Hermann Grüner
title_short	Der junge Koch
title_sort	der junge koch lehrbuch fur d berufsausbildung d kochs
title_sub	Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
topic	Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Koch (DE-588)4031437-6 gnd Ausbildung (DE-588)4112628-2 gnd
topic_facet	Kochbuch Koch Ausbildung Fachkunde
work_keys_str_mv	AT klingerheinz derjungekochlehrbuchfurdberufsausbildungdkochs AT grunerhermann derjungekochlehrbuchfurdberufsausbildungdkochs

Availability

‌

Order via interlibrary loan