Hengst, M. (1953). Bericht über die als Backhilfsmittel verwendeten oder zur Verwendung empfohlenen Substanzen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hengst, Martin. Bericht über Die Als Backhilfsmittel Verwendeten Oder Zur Verwendung Empfohlenen Substanzen. 1953.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hengst, Martin. Bericht über Die Als Backhilfsmittel Verwendeten Oder Zur Verwendung Empfohlenen Substanzen. 1953.
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