Bestimmung mikrobieller und gewebseigener Lipasen mit dem ReflectoquantLipase - Test (Merck KGaA) - Büchner, Susanne (2007)
Nebentitel: Determination of bacterial and tissue lipases using the Reflectoquant Lipase– Test (Merck KGaA)
Keywords: Lipoprotein Lipase; Triacylglycerol Lipase; Tissues; Heat Stability; Food Spoilage; Hochschulschrift