Verfügbarkeit: Vin et politique | Technische Universität München

Vin et politique: Bordeaux, la France, la mondialisation

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Smith, Andy (VerfasserIn), Maillard, Jacques 1939- (VerfasserIn), Costa, Olivier 1969- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Französisch
Veröffentlicht:	Paris Presses de Sciences Po 2007
Schriftenreihe:	Gouvernances
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adam_text	BORDEAUX, LA FRANCE, LA MONDIALISATION ANDY SMITH JACQUES DE MAILLARD OLIVIER COSTA OUVRAGE PUBLIE AVEC LE CONCOURS DE PACTE-SCIENCES PO GRENOBLE REMERCIEMENTA LIETE DE& &IGLE& INTRODUCTION I - LE VIN, SES MARCHES, SES INSTITUTIONS CONTINUITES ET CHANGEMENTS CHAPITRE I /REGULATION POLITIQUE ET REPRESENTATION DES INTERETS * LE MARCHE, LES INSTITUTIONS ET LE POUVOIR * LA DEFINITION ET LA REPRESENTATION DES INTERETS COLLECTIFS CHAPITRE 2 /L INSTITUTIONNALISATION DE L UNIVERS VITIVINICOLE FRANCAIS * L ERE PREETATIQUE : REGULATIONS LOCALISEES * L INSTITUTIONNALISATION DU NEOCORPORATISME NATIONAL (1875-1960) * L EMERGENCE DE POLITIQUES PARTIELLEMENT EUROPEANISEES (1962-1990) CHAPITRE 3 /LA GLOBALISATION DU VIN DEPUIS 1990 * UNE ANALYSE STATISTIQUE DU MARCHE VINICOLE * UNE ANALYSE POLITIQUE DES CONFLITS II - LA REPRESENTATION DES INTERETS DANS UN UNIVERS FRAGMENTE L EXEMPLE DU BORDELAIS CHAPITRE 4 /L ACTION INTERPROFESSIONNELLE ENTRE INTEGRATION ET CONTESTATION 15 1 * L INSTITUTIONNALISATION DU CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE BORDEAUX 153 6 I VIN ET POLITIQUE * DISSOCIATION DU POLITIQUE ET AFFIRMATION IDENTITAIRE 175 * UNE CRISE DE LA REGULATION DES VINS DE BORDEAUX ? 184 CHAPITRE 5 /LES DEFIS D UNE REPRESENTATION SIMULTANEE DES PROFESSIONS ET DES VINS 199 * LES REPRESENTANTS DES VINS DE HAUT DE GAMME 202 * LES REPRESENTANTS DES VINS DE MILIEU DE GAMME 223 * LES NEGOCIANTS FACE A L ACTION COLLECTIVE 236 III - LES INTERETS ORGANISES FACE AUX REFORMES CHAPITRE 6 I LE MARKETING DU VIN * UNE MEDIATION ENTRE PRODUCTEURS ET CONSOMMATEURS * FAIRE EXISTER LE BORDEAUX PAR LE MARKETING CHAPITRE 7 /VIN ET SANTE : LES CONTRAINTES DE L INTERSECTORIEL * LA VICTOIRE DU PARADIGME MEDICAL (1950-1991) * VERS UNE INVERSION DES TERMES DU DEBAT ? CHAPITRE 8 /LA DIFFICILE REFORME DES APPELLATIONS D ORIGINE CONTROLEE * DE LA GENERALISATION A LA CONTESTATION DES AOC * LA MULTIPLICATION DES REFORMES A LA MARGE DES AOC CONCLUIION BIBLIOGRAPHIE
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