Drei Sterne für Einstein & Co. Neues aus der Küchenwissenschaft - Wolke, Robert L. 1928- (Piper, 2007)
Keywords: Naturwissenschaften; Alltagswissen; Lebensmittelverarbeitung; Chemie; Physik; Kochen; Warenkunde; Lebensmittel; Molekularküche; Beispielsammlung