Availability: Vom Acker auf den Teller | Technische Universität München

Vom Acker auf den Teller: Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Nölting, Benjamin 1966- (Editor)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München Oekom-Verl. 2007
Series:	Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung 8
Subjects:	Nachhaltigkeit Ernährungspolitik Agrarpolitik Aufsatzsammlung
Links:	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2932277&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=015636549&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Physical Description:	200 S. Ill. 240 mm x 170 mm
ISBN:	9783865810328 3865810322

Staff View

MARC


LEADER	00000nam a2200000 cb4500
001	BV022428318
003	DE-604
005	20220718
007	t\|
008	070516s2007 xx a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 07,N15,0913 \|2 dnb
016	7		\|a 983521107 \|2 DE-101
020			\|a 9783865810328 \|c Pb. : EUR 29.80 \|9 978-3-86581-032-8
020			\|a 3865810322 \|c Pb. : EUR 29.80 \|9 3-86581-032-2
024	3		\|a 9783865810328
035			\|a (OCoLC)180738711
035			\|a (DE-599)DNB983521107
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
049			\|a DE-12 \|a DE-19 \|a DE-M49 \|a DE-Eb1 \|a DE-11 \|a DE-2070s
082	0		\|a 338.18 \|2 22/ger
084			\|a QT 200 \|0 (DE-625)142106: \|2 rvk
084			\|a ZB 94200 \|0 (DE-625)154596:1552 \|2 rvk
084			\|a 330 \|2 sdnb
084			\|a LAN 062f \|2 stub
084			\|a LAN 080f \|2 stub
084			\|a UMW 035f \|2 stub
245	1	0	\|a Vom Acker auf den Teller \|b Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung \|c Benjamin Nölting ... (Hrsg.)
264		1	\|a München \|b Oekom-Verl. \|c 2007
300			\|a 200 S. \|b Ill. \|c 240 mm x 170 mm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
490	1		\|a Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung \|v 8
650	0	7	\|a Nachhaltigkeit \|0 (DE-588)4326464-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ernährungspolitik \|0 (DE-588)4152824-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Agrarpolitik \|0 (DE-588)4000771-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4143413-4 \|a Aufsatzsammlung \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Agrarpolitik \|0 (DE-588)4000771-6 \|D s
689	0	1	\|a Ernährungspolitik \|0 (DE-588)4152824-4 \|D s
689	0	2	\|a Nachhaltigkeit \|0 (DE-588)4326464-5 \|D s
689	0		\|5 DE-604
700	1		\|a Nölting, Benjamin \|d 1966- \|0 (DE-588)123857236 \|4 edt
830		0	\|a Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung \|v 8 \|w (DE-604)BV021659760 \|9 8
856	4	2	\|q text/html \|u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2932277&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm \|3 Inhaltstext
856	4	2	\|m OEBV Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=015636549&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-015636549

Record in the Search Index

DE-BY-TUM_call_number	1002 UMW 035f 2007 A 5074
DE-BY-TUM_katkey	1596034
DE-BY-TUM_location	10
DE-BY-TUM_media_number	040050594635
_version_	1821933547636654080
adam_text	INHAITSVERZEICHN IS BENJAMIN NOELTING, MARTINA SCHAEFER 1 EINLEITU NG SOZIAL-OEKOLOGISCHE FORSCHUNG FUER EINE NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT UND ERNAEHRUNG 9 KARL-WERNER BRAND 2 BESONDERHEITEN DER SOZIAL-OEKOLOGISCHEN AGRAR- UND ERNAEHRUNGSFORSCHUNG 19 3 ANALYSEN DER SOZIAL-OEKOLOGISCHEN AGRAR- UND ERNAEHRUNGSFORSCHUNG 29 3.1 ZUKUNFTSFAEHIGE UNTERNEHMEN UND PRODUKTE ..29 MARTINA SCHAEFER, BENJAMIN NOELTING 3.1.1 DER BEITRAG DER BIO-BRANCHE ZU ZUKUNFTSFAEHIGEM WOHLSTAND IN DER REGION 0 1, , 30 ASTRID ENGEL, HARALD ULMER 3.1.2 POTENZIALE DES OEKOLOGISCHEN LANDBAUS FUER DIE LAENDLICHE ENTWICKLUNG IN MECKLENBURG-VORPOMMERN UND BAYERN 44 MONIKA RIEGEL, INGRID HOFFMANN 3.1.3 EIN LEITBILD FUER ZUKUNFTSFAEHIGE VERARBEITETE LEBENSMITTEL 58 INHALTSVERZEICHNIS 6 KARSTEN UPHOFF 3.1.4 VERMARKTUNG REGIONALER LEBENSMITTEL IM SUPERMARKT - PROBLEME UND HANDLUNGSANSAETZE 66 3.2 KONSUMMUSTER UND ERNAEHRUNGSKULTUR 72 DORIS HAYN 3.2.1 ALLTAGSGESTALTUNG DER KONSUMENTINNEN UND KONSUMENTEN - AUSGANGSPUNKT EINER ERNAEHRUNGSWENDE 73 ELKE BARANEK 3.2.2 ZIELGRUPPEN UND KUNDEN ERKENNEN - NEUE WEGE IM MARKETING FUER OEKOLOGISCHE PRODUKTE 84 RALPH WILHELM. CORDULA KROPP 3.2.3 VERBRAUCHER ZWISCHEN INFORMATIONSFLUT UND INFORMATIONSBEDUERF- NIS -INTEGRIERTE ERNAEHRUNGSKOMMUNIKATION ALS LOESUNGSKONZEPT 92 THORSTEN RAABE 3.,2.4 NACHHALTIGE ERNAEHRUNGSKULTUR IN DER REGION 105 3..3 DISKURSE UND KONFLIKTE 118 REGLNEREHAAG. MAIKE BRUSE 3.3.1 WASL,ERNEN WIR AUS DER BSE-KRISE? ZUR GESTALTUNG NACHHALTIGKEITSORIENTIERTER ERNAEHRUNGSDISKURSE 119 WALTER SEHRER 3.3.,2 BRUEICKENKONZEPTE ALS ANSAETZE FUER EINE BESSERE ABSTIMMUNG DER AKTEURE IN DER BIO-BRANCHE 129 ]ENSNEWIG.KAIKALDRACK 3,.J.3SAUBE R E S WASSERDURCH PARTIZIPATION? UMSETZUNG DER EG- WASISI,E:RRA,HM,E NRICHTLINIE IM LANDKREIS OSNABRUECK 137 MLA0A:ULE IL: .LLOTTS,CHICK F FRANZISKA MUELLER .U RS,I!CHTB!AR ES SI~CHTBARM,ACHEN - PARTIZIPATIVE BEARBEITUNG VON I!OTRT,J111I;1ID1IE~N! 3IRLBE ISP,I EL DES ZUEKERHANDELS UND DER WIRTSCHAFTS- ZWLLSCU~N EU UND ENTWICKLUNGSLAENDERN .... 148 INHAL TSVERZEICHNIS 7 4 DIE BEDEUTUNG DER FORSCHUNGSERGEBNISSE FUER DIE PRAXIS 159 THORSTEN MICHAELIS 4.1 UNTERSTUETZUNG DES OEKOLOGISCHEN LANDBAUS - EINORDNUNG DER ERGEBNISSE UND HANDLUNGSSTRATEGIEN 159 MARGRET BUENING-FESEL 4.2 VERMITTLUNG UND UMSETZUNG EINES NACHHALTIGEN ERNAEHRUNGSSTILS - ANREGUNGEN AUS SICHT DES AID INFODIENST 165 ANGELIKA ZAHRNT 4.3 VON DER WISSENSCHAFT IN DIE GESELLSCHAFT: WER MACHT SOZIAL-OEKOLOGISCHE LOBBYARBEIT? 173 KARL-WERNER BRAND, BENJAMIN NOELTING, MARTINA SCHAEFER 5 SOZIAL-OEKOLOGISCHE HANDLUNGSANSAETZE IM FELD LANDWIRTSCHAFT UND ERNAEHRUNG - EINE ZWISCHENBILANZ 177 6 ANHANG PROJEKTVORSTELLUNGEN 195
any_adam_object	1
author2	Nölting, Benjamin 1966-
author2_role	edt
author2_variant	b n bn
author_GND	(DE-588)123857236
author_facet	Nölting, Benjamin 1966-
building	Verbundindex
bvnumber	BV022428318
classification_rvk	QT 200 ZB 94200
classification_tum	LAN 062f LAN 080f UMW 035f
ctrlnum	(OCoLC)180738711 (DE-599)DNB983521107
dewey-full	338.18
dewey-hundreds	300 - Social sciences
dewey-ones	338 - Production
dewey-raw	338.18
dewey-search	338.18
dewey-sort	3338.18
dewey-tens	330 - Economics
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften Geographie
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02228nam a2200529 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV022428318</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220718 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">070516s2007 xx a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">07,N15,0913</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">983521107</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783865810328</subfield><subfield code="c">Pb. : EUR 29.80</subfield><subfield code="9">978-3-86581-032-8</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3865810322</subfield><subfield code="c">Pb. : EUR 29.80</subfield><subfield code="9">3-86581-032-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783865810328</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)180738711</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB983521107</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-Eb1</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-2070s</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">338.18</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QT 200</subfield><subfield code="0">(DE-625)142106:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZB 94200</subfield><subfield code="0">(DE-625)154596:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">330</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 062f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 080f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">UMW 035f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vom Acker auf den Teller</subfield><subfield code="b">Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung</subfield><subfield code="c">Benjamin Nölting ... (Hrsg.)</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Oekom-Verl.</subfield><subfield code="c">2007</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">200 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield><subfield code="c">240 mm x 170 mm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung</subfield><subfield code="v">8</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4326464-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Agrarpolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4000771-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4143413-4</subfield><subfield code="a">Aufsatzsammlung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Agrarpolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4000771-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4326464-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Nölting, Benjamin</subfield><subfield code="d">1966-</subfield><subfield code="0">(DE-588)123857236</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung</subfield><subfield code="v">8</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV021659760</subfield><subfield code="9">8</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2932277&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">OEBV Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=015636549&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-015636549</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content
genre_facet	Aufsatzsammlung
id	DE-604.BV022428318
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T12:55:10Z
institution	BVB
isbn	9783865810328 3865810322
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-015636549
oclc_num	180738711
open_access_boolean
owner	DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-M49 DE-BY-TUM DE-Eb1 DE-11 DE-2070s
owner_facet	DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-M49 DE-BY-TUM DE-Eb1 DE-11 DE-2070s
physical	200 S. Ill. 240 mm x 170 mm
publishDate	2007
publishDateSearch	2007
publishDateSort	2007
publisher	Oekom-Verl.
record_format	marc
series	Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung
series2	Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung
spellingShingle	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung Ergebnisse sozial-ökologischer Forschung Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd Agrarpolitik (DE-588)4000771-6 gnd
subject_GND	(DE-588)4326464-5 (DE-588)4152824-4 (DE-588)4000771-6 (DE-588)4143413-4
title	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung
title_auth	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung
title_exact_search	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung
title_full	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung Benjamin Nölting ... (Hrsg.)
title_fullStr	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung Benjamin Nölting ... (Hrsg.)
title_full_unstemmed	Vom Acker auf den Teller Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung Benjamin Nölting ... (Hrsg.)
title_short	Vom Acker auf den Teller
title_sort	vom acker auf den teller impulse der agrar und ernahrungsforschung fur eine nachhaltige entwicklung
title_sub	Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung
topic	Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd Agrarpolitik (DE-588)4000771-6 gnd
topic_facet	Nachhaltigkeit Ernährungspolitik Agrarpolitik Aufsatzsammlung
url	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2932277&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=015636549&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
volume_link	(DE-604)BV021659760
work_keys_str_mv	AT noltingbenjamin vomackeraufdentellerimpulsederagrarundernahrungsforschungfureinenachhaltigeentwicklung

Availability

Order (Login required)

Table of Contents
Order paper/chapter scan

Branch Library Weihenstephan

Holdings details from Teilbibliothek Weihenstephan
Call Number:	1002 UMW 035f 2007 A 5074 Floor plan
Copy 1	Available for loan On Shelf