Petz, W. (1991). Das Brot des Bürgers: Schwäbische Kochkunst am Ende des Mittelalters.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Petz, Wolfgang. Das Brot Des Bürgers: Schwäbische Kochkunst Am Ende Des Mittelalters. 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Petz, Wolfgang. Das Brot Des Bürgers: Schwäbische Kochkunst Am Ende Des Mittelalters. 1991.
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