Availability: Der junge Koch, die junge Köchin | Technische Universität München

Der junge Koch, die junge Köchin:

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Bibliographic Details
Main Authors:	Grüner, Hermann (Author), Metz, Reinhold (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Haan-Gruiten Pfanneberg 2005
Edition:	31. Aufl., 1. Dr.
Series:	Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Subjects:	Koch Fachkunde
Physical Description:	612 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3805705476

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